いろいろ大変な海外で通用しないお酒の飲み方 [出合い系]
「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
日本の常識は海外の出合い系非常識？
海外で通用しないお酒の飲み方
海外では日本以上にいろいろ大変な出合い系泥酔が嫌われます。
仕事を失ったり逮捕される可能性があるので十分に注意しましょう
― 30代が知らないと恥ずかしい！ 今さら聞けないお酒のキホン第21回 ―
出合い系コンビニでお酒を買って外で座って飲んでいる人をよく見かけます。
夕方の山手線でプシュッとビールを開けている人もいます。
花見ではどんちゃん騒ぎをするし、歩きながらお酒を飲んでも大丈夫です。
コンビニでは24時間365日お酒が買えます。
こんな国は、世界中探しても日本だけです。
日本はお酒の出合い系天国なのです。
いろいろ大変な外国語
I buy liquor by a dating convenience store and often come across the person who sits down and is drinking outside.
There is a person who opens PUSHU and beer at the Yamanote Line in the evening, too.
I revel by flower viewing and even if I drink liquor while walking, it's OK.
Liquor can be bought for 365 days per 24 hours at a convenience store.
Even if I look for all over the world, such country is only Japan.
Japan is dating heaven of liquor.
しかし、その感覚を海外に持ち出すとトラブルになります。
軽蔑されるだけならまだしも、逮捕されたり刑務所に入れられることもあるのです。
今回は、海外のお酒に関するマナーと法律をご紹介します。
◆ビールを注ぐのは相手のグラスが空になってから
いろいろ大変な外国語
◆ After partner's glass is emptied for pouring beer.
日本では、飲み会で女性や若者が率先してお酌をする傾向にあります。
しかし、海外では女性が出合い系身内以外にお酌をすることはほとんどありません。
レディファーストの精神で基本は男性がサーブします。
さらに、そもそもレストランでは自分たちで注がないのが普通です。
ウェイター・ウェイトレスに注いでもらいましょう。
注ぐ際も注意が必要です。
日本ではビールを飲んでいるときに、飲み干す前に継ぎ足します。
これは、美味しく味わうのにはNGな方法で、出合い系基本は飲み干してから注いだほうがよいでしょう。
とはいえ、日本ではまだグラスが空になったら気が利かない、と思う人もいるので、接待の場合は郷に従うのもありです。
しかし、当然、海外では通用しません。
基本的に、グラスが空になってから注ぎます。
また、注いでもらうとき、日本人はグラスを持ち上げ片手を底に添えることが多いでしょう。
しかし、海外でワインを注いでもらうときは、グラスを持ち上げてはいけません。
◆公園や路上の出合い系飲酒はもちろん車内にお酒を持ち込むのもNG！
アメリカをはじめ、屋外での飲酒ができない国はたくさんあります。
映画で酒瓶を紙袋に入れて飲んでいるシーンを見たことはないでしょうか。
あれはお酒を飲んでいることを隠すためのものなのです。
海外のスーパーマーケットなどでビールを買って、のどが渇いていても路上で飲んだりしてはいけません。
いろいろ大変な外国語
There are many countries where you can't drink at outdoor including the United States.
Has not Sean who inserts and is drinking a liquor bottle in a paper bag been judged by a movie?
That's something to hide that I'm drinking liquor.
Beer is bought at an overseas supermarket, and even if I'm thirsty, you aren't supposed to drink on the road.
そのため、自宅の庭でバーベキューをするのはもちろんOKですが、公園などに勝手に集まって飲み会をするのはNGです。
下手をすると警察を呼ばれてしまいます。
海外の方は、日本の花見文化を見て驚くようです。
飲酒運転は基本的にNGですが、海外は飲んでさえなければいいというわけではありません。
例えば、アメリカでは同乗者が飲むのもアウトという州があります。
開封したお酒を車内に持ち込むのもNGです。
飲みかけのワインが助手席にあったり、空になったビールの缶があっても違法とみなされる可能性があるのです。
飲酒運転で捕まった場合の出合い系刑罰も、日本より厳しいので絶対に怪しい行動をしないようにしましょう。
◆19歳の日本人でも飲酒OK!飲酒年齢は飲酒する国の法律に従う
飲酒できる年齢も各国で異なります。
飲酒に関しては、その国の法律に従わなければなりません。
日本は20歳ですが、アメリカやマレーシア、チリ、エジプト、パラオなどは21歳です。
20歳で旅行し、飲まないようにしてください。
いろいろ大変な外国語
The age which can drink is also different at each country.
I have to observe the national law about drinking.
Japan is 20 years old, but United States, Malaysia, Chile, Egypt and Palau are 21 years old.
Please travel by 20 years old and drink.
逆に、18歳からOKの国で、19歳の日本人が飲むのはOKです。
出合い系刑法は日本国内での行為に適用されるためです。
ただし、だからといって大麻が解禁されている国に行って、大麻を吸うのはNGなので注意してください。
国外犯規定が適用され、日本で処罰される可能性があるのです。
さらに、海外では24時間お酒が買えるとは考えないようにしましょう。
いろいろ大変な外国語
I'll decide not to think liquor can be bought for 24 hours at foreign countries.
アメリカの州によっては日曜日は出合い系安息日の規制のためお酒を購入できません。
また、スーパーではアルコール度数の高いお酒を販売していないこともあります。
購入の際に年齢確認をしますが、日本のようにタッチパネルを触るだけでは済みません。
きっちりIDの提示が必要です。
イスラム教国では基本的にお酒は禁止です。
サウジアラビアなどは特に厳しく、旅行者でも飲酒やお酒の持ち込みができません。
飛行機内で飲んでも、酩酊していると判断されれば入国できないほどです。
いろいろ大変な外国語
Liquor is prohibited basically in the Islamic country.
Saudi Arabia is severe in particular and even a traveler can't bring drinking and liquor in.
To the extent you can't enter the country when being judged to be intoxicated even if I drink in the airplane.
旅行者用のバーでは飲酒が可能なところもありますが、そこで泥酔してしまうと逮捕されてしまうこともあります。
もちろん、これは国によっても異なり、例えばトルコは人口の99％がイスラム教徒ですが、飲酒可能です。
◆日本以上に酒乱や出合い系泥酔に厳しい海外
日本では少々酔っても無礼講のような文化もありますが、海外では通じません。
酒乱はもちろん、泥酔するだけでも軽蔑の対象となります。
お酒を飲んでもぴしっとした態度は崩さないようにしなければなりません。
これは、日本でもマナーとしてはありますが、海外ではさらに厳しい目で見られることは覚えておきましょう。
日本の常識を超えていろいろ大変な外国語厳しい出合い系措置が取られることもあるので、海外に旅行する際はその時にお酒事情をよく確認するようにしてください。
Present from 「いろいろ大変な出逢い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
お酌は不要？日本と欧米の職場の飲み会の違い
恋活・出合い系サイトで【運命の出合い】も実力で！
日本の常識は海外の出合い系非常識？
海外で通用しないお酒の飲み方
海外では日本以上にいろいろ大変な出合い系泥酔が嫌われます。
仕事を失ったり逮捕される可能性があるので十分に注意しましょう
― 30代が知らないと恥ずかしい！ 今さら聞けないお酒のキホン第21回 ―
出合い系コンビニでお酒を買って外で座って飲んでいる人をよく見かけます。
夕方の山手線でプシュッとビールを開けている人もいます。
花見ではどんちゃん騒ぎをするし、歩きながらお酒を飲んでも大丈夫です。
コンビニでは24時間365日お酒が買えます。
こんな国は、世界中探しても日本だけです。
日本はお酒の出合い系天国なのです。
いろいろ大変な外国語
I buy liquor by a dating convenience store and often come across the person who sits down and is drinking outside.
There is a person who opens PUSHU and beer at the Yamanote Line in the evening, too.
I revel by flower viewing and even if I drink liquor while walking, it's OK.
Liquor can be bought for 365 days per 24 hours at a convenience store.
Even if I look for all over the world, such country is only Japan.
Japan is dating heaven of liquor.
しかし、その感覚を海外に持ち出すとトラブルになります。
軽蔑されるだけならまだしも、逮捕されたり刑務所に入れられることもあるのです。
今回は、海外のお酒に関するマナーと法律をご紹介します。
◆ビールを注ぐのは相手のグラスが空になってから
いろいろ大変な外国語
◆ After partner's glass is emptied for pouring beer.
日本では、飲み会で女性や若者が率先してお酌をする傾向にあります。
しかし、海外では女性が出合い系身内以外にお酌をすることはほとんどありません。
レディファーストの精神で基本は男性がサーブします。
さらに、そもそもレストランでは自分たちで注がないのが普通です。
ウェイター・ウェイトレスに注いでもらいましょう。
注ぐ際も注意が必要です。
日本ではビールを飲んでいるときに、飲み干す前に継ぎ足します。
これは、美味しく味わうのにはNGな方法で、出合い系基本は飲み干してから注いだほうがよいでしょう。
とはいえ、日本ではまだグラスが空になったら気が利かない、と思う人もいるので、接待の場合は郷に従うのもありです。
しかし、当然、海外では通用しません。
基本的に、グラスが空になってから注ぎます。
また、注いでもらうとき、日本人はグラスを持ち上げ片手を底に添えることが多いでしょう。
しかし、海外でワインを注いでもらうときは、グラスを持ち上げてはいけません。
◆公園や路上の出合い系飲酒はもちろん車内にお酒を持ち込むのもNG！
アメリカをはじめ、屋外での飲酒ができない国はたくさんあります。
映画で酒瓶を紙袋に入れて飲んでいるシーンを見たことはないでしょうか。
あれはお酒を飲んでいることを隠すためのものなのです。
海外のスーパーマーケットなどでビールを買って、のどが渇いていても路上で飲んだりしてはいけません。
いろいろ大変な外国語
There are many countries where you can't drink at outdoor including the United States.
Has not Sean who inserts and is drinking a liquor bottle in a paper bag been judged by a movie?
That's something to hide that I'm drinking liquor.
Beer is bought at an overseas supermarket, and even if I'm thirsty, you aren't supposed to drink on the road.
そのため、自宅の庭でバーベキューをするのはもちろんOKですが、公園などに勝手に集まって飲み会をするのはNGです。
下手をすると警察を呼ばれてしまいます。
海外の方は、日本の花見文化を見て驚くようです。
飲酒運転は基本的にNGですが、海外は飲んでさえなければいいというわけではありません。
例えば、アメリカでは同乗者が飲むのもアウトという州があります。
開封したお酒を車内に持ち込むのもNGです。
飲みかけのワインが助手席にあったり、空になったビールの缶があっても違法とみなされる可能性があるのです。
飲酒運転で捕まった場合の出合い系刑罰も、日本より厳しいので絶対に怪しい行動をしないようにしましょう。
◆19歳の日本人でも飲酒OK!飲酒年齢は飲酒する国の法律に従う
飲酒できる年齢も各国で異なります。
飲酒に関しては、その国の法律に従わなければなりません。
日本は20歳ですが、アメリカやマレーシア、チリ、エジプト、パラオなどは21歳です。
20歳で旅行し、飲まないようにしてください。
いろいろ大変な外国語
The age which can drink is also different at each country.
I have to observe the national law about drinking.
Japan is 20 years old, but United States, Malaysia, Chile, Egypt and Palau are 21 years old.
Please travel by 20 years old and drink.
逆に、18歳からOKの国で、19歳の日本人が飲むのはOKです。
出合い系刑法は日本国内での行為に適用されるためです。
ただし、だからといって大麻が解禁されている国に行って、大麻を吸うのはNGなので注意してください。
国外犯規定が適用され、日本で処罰される可能性があるのです。
さらに、海外では24時間お酒が買えるとは考えないようにしましょう。
いろいろ大変な外国語
I'll decide not to think liquor can be bought for 24 hours at foreign countries.
アメリカの州によっては日曜日は出合い系安息日の規制のためお酒を購入できません。
また、スーパーではアルコール度数の高いお酒を販売していないこともあります。
購入の際に年齢確認をしますが、日本のようにタッチパネルを触るだけでは済みません。
きっちりIDの提示が必要です。
イスラム教国では基本的にお酒は禁止です。
サウジアラビアなどは特に厳しく、旅行者でも飲酒やお酒の持ち込みができません。
飛行機内で飲んでも、酩酊していると判断されれば入国できないほどです。
いろいろ大変な外国語
Liquor is prohibited basically in the Islamic country.
Saudi Arabia is severe in particular and even a traveler can't bring drinking and liquor in.
To the extent you can't enter the country when being judged to be intoxicated even if I drink in the airplane.
旅行者用のバーでは飲酒が可能なところもありますが、そこで泥酔してしまうと逮捕されてしまうこともあります。
もちろん、これは国によっても異なり、例えばトルコは人口の99％がイスラム教徒ですが、飲酒可能です。
◆日本以上に酒乱や出合い系泥酔に厳しい海外
日本では少々酔っても無礼講のような文化もありますが、海外では通じません。
酒乱はもちろん、泥酔するだけでも軽蔑の対象となります。
お酒を飲んでもぴしっとした態度は崩さないようにしなければなりません。
これは、日本でもマナーとしてはありますが、海外ではさらに厳しい目で見られることは覚えておきましょう。
日本の常識を超えていろいろ大変な外国語厳しい出合い系措置が取られることもあるので、海外に旅行する際はその時にお酒事情をよく確認するようにしてください。
Present from 「いろいろ大変な出逢い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
お酌は不要？日本と欧米の職場の飲み会の違い
恋活・出合い系サイトで【運命の出合い】も実力で！
いろいろ大変な老化のスピードは食事で変えられる？ [出合い系]
「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
老化のスピードは食事で変えられる？
20万人を診た権威が教える「老けない最強食」
いろいろ大変な老ける最大の要因はいろいろ大変な出合い系ご縁「酸化」と「糖化」。
各組織の弾力性が失われ、サビつくのはこの二つが原因だ。
長年の研究によって、この2つの進行を防ぐ食材が数多くあることがわかってきた。
それは鶏肉や鮭など意外に身近なものばかり。
いろいろ大変な出合い系ご縁・老化のスピードは食事で変えられる
いくつになっても肌や髪がツヤツヤして、エネルギッシュな若々しい人がいる。
一方で、年とともに体型が崩れ、しわが深く刻まれ、くたびれた雰囲気を漂わせる人もいる。
見た目の老ける、老けないの差に、毎日の食べものが大きく影響することが近年の研究により明らかになってきた。
老ける食べもの・いろいろ大変なワースト3の「フライドポテト」
老化のメカニズムを38年にわたって研究し、『医者が教える食事術 最強の教科書』（ダイヤモンド社）など食に関する著書を数多く持つ牧田善二医師（AGE牧田クリニック院長）が、老ける食べものワースト3に挙げるのは、「フランクフルトソーセージ、ベーコン、フライドポテト」。
AGE（終末糖化産物）という悪玉物質が大量に含まれ、老化を促進させるというのだ。
「老ける最大の要因は、酸化と糖化です。
かつてのアンチエイジング医学では、体内に取り込んだ酸素の一部が活性酸素に変わる『酸化』が老化の元凶だと言われてきました。
しかしそれと並んで現在では、『糖化』が注目されています。
糖化とは、食品に含まれるタンパク質や脂質が糖質と結びついて劣化する反応のことで、そのときAGEという老化を促進させる物質が発生します。
たとえば唐揚げやステーキ、トーストなど、こんがりしたおいしそうな焼き色がつく時に糖化が起こり、AGEは生まれる。
食事そのものにも含まれますし、体内で毎日少しずつ、化学反応によっても生まれます。
関節や眼球、血管など、新陳代謝のスピードが遅い場所ほどAGEは蓄積しやすく、悪影響を及ぼす。
たとえば肌の奥にAGEがたまっていくと、弾力性や柔軟性を保つコラーゲン線維の機能が低下し、硬い皮膚になったり、しわができやすくなる。
肌が黄色っぽくくすんでくるのは、AGEが茶褐色の物質のためだという。
肌の中で起きるAGE発生は、20代後半から始まり、少しずつ蓄積されていくといわれる。
ただし大事なのは、老化のスピードは食事の内容によって変えられるということだ。
“若返りの食べもの”の代表格は「鶏肉」
体内にAGEを蓄積させない、”若返りの食べもの”の代表格は「鶏肉」。
最近の研究で、鶏肉に含まれるカルノシンという物質が酸化と糖化を強力に抑えることがわかってきた。
「渡り鳥が長い距離をノンストップで飛べるのは、運動によって大量に発生する活性酸素を消去してくれるカルノシンを持っているためと考えられます。
パワーが持続するということは、すなわち老けないこととイコールです。
人の体にも肝臓や筋肉に多く含まれていますが、年齢とともに減少してしまうので、外から補給することをおすすめします」（牧田医師）
鶏肉に含まれるビタミンB6は、体内でタンパク質と糖質が合成するのをブロックしたり、AGEが発生するプロセスを初期の段階で抑えてくれる。
その強力な抗AGE力から”若返りのビタミン”とも呼ばれている。
秋が旬の「鮭」も若返りフード
ベストセラー『老けない人は何を食べているのか』（青春出版社）の著者で、日本抗加齢医学会指導士の森由香子氏は、抗酸化作用の強い食べものとして、秋が旬の「鮭」を一押しする。
「鮭のピンク色のもとであるアスタキサンチンという天然色素に強力な抗酸化作用があります。
その強さは、抗酸化の代名詞であるビタミンEの500～1000倍ともいわれる。DHAやEPAも豊富で、動脈硬化の予防にもなり、全身を若返らせてくれる食品といえます」
牧田医師によると、アスタキサンチンは美肌効果も高く、化粧品などにも使われる成分なのだとか。
似たような赤身の魚でもマグロやカツオには含まれていない。
鮭の身やエビ、カニなど、熱すると鮮やかな赤色に変わるものに入っている。
赤みの強いものほどアスタキサンチンがたくさん含まれている。
「毎日食べてほしい」納豆
抗酸化物質には数多くの種類があり、それぞれ体内で働く場所が異なる。
たとえばビタミンCは細胞膜の外側に、β―カロテンやビタミンEは細胞膜の内側に働きやすい。
「偏らずに複数の抗酸化物質を摂ることで、より効果的に抗酸化作用を発揮します」と森氏。
その森氏が「毎日食べてほしい」と言う、もう一つのおすすめが「納豆」だ。
「美肌や美髪作りを促すにはビタミンB6だけでなく、B1、B2、ナイアシン、葉酸といったビタミンB群をまとめてたくさん摂る必要があります。
その点、ダントツの優れものなのが納豆。ビタミンB群だけでなく、毛細血管の血行を促すビタミンEも豊富で、肌のためには最高の食材といえるでしょう。
納豆は、肝機能も活発にしてくれます。肝臓は、アルコールやニコチンなどの有害物質を無害にしたり、体に必要な栄養素を蓄える大切な臓器。
肝臓の機能が落ちると、肌をきれいに保つためのビタミン類などが体内に十分行き渡らなくなる恐れがあり、肌トラブルを引き起こす原因にもなります」（森氏）
牧田医師も納豆に限らず、豆腐や味噌、油揚げなど「大豆製品」には満点をつける。
「大豆は天然の植物性タンパク質で、ポリフェノールの1種、大豆イソフラボンを含みます。
細胞や脳を若く保つレシチン、血液をサラサラにするサポニンなどの”若返り成分”も含みます」
調理法なら「ゆでる、蒸す、煮る」
ビタミンB群は体内に蓄積できない栄養素なので、毎日コツコツ摂る必要があるという。
調理法によっても、老化を促進するAGEの量は大きく変わってくる。
AGEは加熱される温度が高く、時間が長くなるほど増えていくのだ。
「どんな食材でも油で焼いたり炒めるより、加熱温度の低い、『ゆでる、蒸す、煮る』という調理法が老化を防ぎます。
たとえば鮭は揚げると生の2.5倍以上、鶏の胸肉は焼くと生の約7.5倍、揚げると約10倍、悪玉物質のAGEが増えます」（牧田医師）
牛肉や豚肉なら焼き肉でなくしゃぶしゃぶ、鶏肉ならフライドチキンでなく蒸し鶏を。なんでも加工度が低いほうがベターで、白米より玄米、揚げ魚より刺身、野菜なら生サラダという具合に考える。
揚げものを食べたい時は、AGE発生を抑制する効果がある「酢」や「レモン」を使うのがおすすめだ。
「生肉を焼くとAGEは約五倍になるが、焼く前に酢につける（マリネする）とAGEの発生量が2倍以下になったという研究結果があります」（同前）
スパイスも老化防止に効果がある。「胡椒」や「クミン」などのスパイスがAGE発生を阻止するという海外の研究があるのだ。
老けない飲み物は「ワイン」
老けない飲みものもある。牧田医師のおすすめは「ワイン」だ。
「赤も白も、糖化と酸化を予防する成分が豊富に含まれています。
糖質の少ない辛口のものがいい。特に赤のほうはレスベラトロールやケルセチン、カテキンといった成分が、AGEを抑えて動脈硬化を防ぎます。
『人は血管から老いる』というように、血管を酸化させずサビから守ることは、若さを維持する秘訣。AGEが蓄積されると、血管も肌と同様に弾力やハリが失われて、硬くもろくなる。すると全身の細胞への酸素や栄養素の供給が滞り、見た目も老けていきます」（同前）
牧田医師は毎晩、夫人と二人でワインを一本飲み干すと言うが、確かに六十六歳（取材時）とは思えないほど顔にハリがある。
適量は「1日グラス1～2杯」だそうだ。
「ビール」（350ml）にも、赤ワイン（125ml）と同程度のポリフェノールが含まれ、体を老けさせない作用があるという。
「ビールの原料の1つ、ホップに含まれるキサントフモールやビールの色素（メラノイジン）に、体内の酸化を防ぐ作用があるんです。
ウイスキーや焼酎など、アルコール度数が高い飲みものは、活性酸素が肝臓の細胞を傷つけて体を老けさせてしまう可能性があります。
私はアルコールで老化予防ならビールがおすすめ。普段の飲みものなら『緑茶』。
ポリフェノールの1種、カテキンが体内の活性酸素を消去します」（森氏）
カテキンはAGEができるのを抑える効果があるという。
また緑茶には、抗酸化作用を持つビタミンA、C、Eも含まれている。
人の体内では「糖化と酸化は同時に起きる」（牧田医師）ため、糖化と酸化のどちらかを予防することが双方にいい影響を及ぼす、すなわち老化を遠ざけることになる。
抗酸化作用が強いのは「ブロッコリー」「キャベツ」
ほかにも抗酸化作用の強い食べものに野菜や果物がある。
日本臨床栄養協会理事で名古屋経済大学准教授の早川麻理子氏はこう話す。
「野菜の中では『ブロッコリー』や『キャベツ』、『菜の花』のようなアブラナ科がビタミンCが豊富。細胞を元気にします」
ビタミンCは抗酸化、抗AGE作用の両方を持ち、老けないために欠かせない成分。
体内にストックできないので、毎食後に果物を60gずつ（柿でいうと3分の1程度）摂る形で補給するのが効果的だ。
果物なら、秋は「柿」、冬は「みかん」という。
「見た目を老けさせないためには、ビタミンA、C、Eとポリフェノールを摂ることが鍵になりますが、果物はそれらを満たしていることが多い。
さらに旬のものは栄養素の効能が強く、柿やみかんのオレンジ色のもとになるβ―カロテンに強力な抗酸化作用があります」（森氏）
目安として一食あたり生野菜なら両手のひらいっぱい、それを毎食摂って1日350gの野菜、そのうち120gは色の濃い野菜を摂るとだいたい必要な栄養素をカバーできるという。
肌の美白にセロリが効く
すでに老化が進行したしわや肌のくすみに効果がある野菜と果物がある。
「野菜なら、肌の美白に効くのは『セロリ』。果物なら、『イチゴ』や『ブルーベリー』などのベリー類がいい。
老けないための予防だけでなく、すでに“老いてしまった”部分の改善にも非常にいい。
ベリーに含まれる青紫の色素成分、アントシアニンはポリフェノールの1種で、傷ついた細胞を修復する力を持っています。
冷凍しても栄養価は変わらないので常備をおすすめします」（早川氏）
牧田医師も「ブルーベリーの抽出液を肌に塗った研究では、その効果が医薬品に匹敵するというデータがある。
食べものとして摂っても美肌効果はあるでしょう」と話す。
40歳を超えたら抗酸化作用があり、質の良い油を摂ることも大切だ。
「新鮮な『エキストラバージンオリーブオイル』には、抗酸化や悪玉コレステロールを減らす作用があります。
皮膚の細胞膜の柔軟性も保ち、肌がつややかになる。
生の野菜や魚にかけたり、毎日おちょこ1杯程度飲んでもいいでしょう」（同前）
一方で体に悪い油もあるから気を付けたい。
「マーガリンや、デニッシュやドーナツ、焼き菓子などに多く含まれるショートニングなどの質の悪い油、繰り返し使用した油は、体を確実に老けさせます」（早川氏）
代謝を高める豚肉、筋肉をつける鶏肉
若々しい体を保つためには、日々生まれ変わる髪や肌、筋肉や血液を作る「新陳代謝」や、体内の脂肪を燃やす「エネルギー代謝」を高めることも必要だ。
ここでポイントとなるのは、どういったタンパク質を摂ったらいいか。
森氏は、毎日の代謝をスムーズにさせるための食材として「豚肉」を挙げる。
「豚肉は炭水化物の代謝に欠かせないビタミンB1の宝庫です。ビタミンB1が不足すると糖質が消費できず、体脂肪の増加につながります」
肌の潤いが減って乾いた雰囲気になるのは、筋肉の減少が大きな原因。見た目の若々しさは、水分保持の働きがある筋肉量によって左右される。
「ウォーキングなどの運動をしてから1時間以内に、市販の『サラダチキン』（蒸し鶏を密封パックにしたもの）を摂ると、筋肉合成につながります」（早川氏）
筋肉をつけるなら体を動かした後に鶏肉、と覚えたい。
鶏肉は悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸を豊富に含む点がほかの肉と異なる。食べ過ぎて体に毒、太る、ということもない。
ちなみに肥満と老化には深い関係がある。糖質の摂りすぎから、太る→糖化によるAGE発生→老化、という負のスパイラルに陥りやすいのだ。
食事では、自分が太らない程度の糖質量に留めることが肝要だ。
たるみ防止には「レンコン」「ゴボウ」
顔の筋肉を鍛えると、顔のたるみ防止にもなる。森氏は「『レンコン』や『ゴボウ』などの硬いものを大きめに切り、よく噛んで筋肉を引き締める顔トレ」をすすめる。
腸内環境を整えることも、老けないために重要なこと。
添加物など体に害のあるものをさっさと捨て、食事から摂った栄養素を吸収する助けになる。
「毎日『ヨーグルト』を食べるといいと思います。加齢とともに便秘や下痢に傾きやすくなるのは、腸内の善玉菌が減っていくからです。
同じメーカーの菌株より、いろいろな菌を試したほうが効果が高まると考えられています」（森氏）
「玉ねぎ」や「ゴボウ」、「大豆」、「バナナ」など、オリゴ糖が含まれた食べものを摂るのもいいという。
オリゴ糖は善玉菌のエサとなり、善玉菌はビタミンB群やビタミンKなどを作る働きもしている。
善玉菌がオリゴ糖を食べてその数を増やし、元気に活動すれば腸も体も簡単には老けない。
老廃物を排出した後、新しい細胞を再生するときに必要になるのは亜鉛の力。
不足すると古い細胞が居座ることになり、老化の原因になるという。
「私は亜鉛を摂るために、『貝類』か『トロの刺身』を食べています。
特に『牡蠣』には亜鉛がたっぷり。トロには血流を改善し、細胞の損傷を回復させるEPAや、抗酸化作用のあるビタミンA、Eが赤身より多く含まれています。
余分なものを捨て、酸化や糖化などで傷んだ細胞を治し、血液から栄養素を取り込んで新しい細胞を作る。
このサイクルが正常に働かないと、みずみずしいフレッシュな体を保てません」（早川氏）
酸化と糖化に対抗する食べものの力で、体の内側から老いを撃退しよう。
（笹井 恵里子／文春ムック 老けない最強食）
Present from 「いろいろ大変な出逢い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
老けない体づくりの秘策は、「抗酸化食品」にあり！
出合いアプリは、恋活に良く効く
老化のスピードは食事で変えられる？
20万人を診た権威が教える「老けない最強食」
いろいろ大変な老ける最大の要因はいろいろ大変な出合い系ご縁「酸化」と「糖化」。
各組織の弾力性が失われ、サビつくのはこの二つが原因だ。
長年の研究によって、この2つの進行を防ぐ食材が数多くあることがわかってきた。
それは鶏肉や鮭など意外に身近なものばかり。
いろいろ大変な出合い系ご縁・老化のスピードは食事で変えられる
いくつになっても肌や髪がツヤツヤして、エネルギッシュな若々しい人がいる。
一方で、年とともに体型が崩れ、しわが深く刻まれ、くたびれた雰囲気を漂わせる人もいる。
見た目の老ける、老けないの差に、毎日の食べものが大きく影響することが近年の研究により明らかになってきた。
老ける食べもの・いろいろ大変なワースト3の「フライドポテト」
老化のメカニズムを38年にわたって研究し、『医者が教える食事術 最強の教科書』（ダイヤモンド社）など食に関する著書を数多く持つ牧田善二医師（AGE牧田クリニック院長）が、老ける食べものワースト3に挙げるのは、「フランクフルトソーセージ、ベーコン、フライドポテト」。
AGE（終末糖化産物）という悪玉物質が大量に含まれ、老化を促進させるというのだ。
「老ける最大の要因は、酸化と糖化です。
かつてのアンチエイジング医学では、体内に取り込んだ酸素の一部が活性酸素に変わる『酸化』が老化の元凶だと言われてきました。
しかしそれと並んで現在では、『糖化』が注目されています。
糖化とは、食品に含まれるタンパク質や脂質が糖質と結びついて劣化する反応のことで、そのときAGEという老化を促進させる物質が発生します。
たとえば唐揚げやステーキ、トーストなど、こんがりしたおいしそうな焼き色がつく時に糖化が起こり、AGEは生まれる。
食事そのものにも含まれますし、体内で毎日少しずつ、化学反応によっても生まれます。
関節や眼球、血管など、新陳代謝のスピードが遅い場所ほどAGEは蓄積しやすく、悪影響を及ぼす。
たとえば肌の奥にAGEがたまっていくと、弾力性や柔軟性を保つコラーゲン線維の機能が低下し、硬い皮膚になったり、しわができやすくなる。
肌が黄色っぽくくすんでくるのは、AGEが茶褐色の物質のためだという。
肌の中で起きるAGE発生は、20代後半から始まり、少しずつ蓄積されていくといわれる。
ただし大事なのは、老化のスピードは食事の内容によって変えられるということだ。
“若返りの食べもの”の代表格は「鶏肉」
体内にAGEを蓄積させない、”若返りの食べもの”の代表格は「鶏肉」。
最近の研究で、鶏肉に含まれるカルノシンという物質が酸化と糖化を強力に抑えることがわかってきた。
「渡り鳥が長い距離をノンストップで飛べるのは、運動によって大量に発生する活性酸素を消去してくれるカルノシンを持っているためと考えられます。
パワーが持続するということは、すなわち老けないこととイコールです。
人の体にも肝臓や筋肉に多く含まれていますが、年齢とともに減少してしまうので、外から補給することをおすすめします」（牧田医師）
鶏肉に含まれるビタミンB6は、体内でタンパク質と糖質が合成するのをブロックしたり、AGEが発生するプロセスを初期の段階で抑えてくれる。
その強力な抗AGE力から”若返りのビタミン”とも呼ばれている。
秋が旬の「鮭」も若返りフード
ベストセラー『老けない人は何を食べているのか』（青春出版社）の著者で、日本抗加齢医学会指導士の森由香子氏は、抗酸化作用の強い食べものとして、秋が旬の「鮭」を一押しする。
「鮭のピンク色のもとであるアスタキサンチンという天然色素に強力な抗酸化作用があります。
その強さは、抗酸化の代名詞であるビタミンEの500～1000倍ともいわれる。DHAやEPAも豊富で、動脈硬化の予防にもなり、全身を若返らせてくれる食品といえます」
牧田医師によると、アスタキサンチンは美肌効果も高く、化粧品などにも使われる成分なのだとか。
似たような赤身の魚でもマグロやカツオには含まれていない。
鮭の身やエビ、カニなど、熱すると鮮やかな赤色に変わるものに入っている。
赤みの強いものほどアスタキサンチンがたくさん含まれている。
「毎日食べてほしい」納豆
抗酸化物質には数多くの種類があり、それぞれ体内で働く場所が異なる。
たとえばビタミンCは細胞膜の外側に、β―カロテンやビタミンEは細胞膜の内側に働きやすい。
「偏らずに複数の抗酸化物質を摂ることで、より効果的に抗酸化作用を発揮します」と森氏。
その森氏が「毎日食べてほしい」と言う、もう一つのおすすめが「納豆」だ。
「美肌や美髪作りを促すにはビタミンB6だけでなく、B1、B2、ナイアシン、葉酸といったビタミンB群をまとめてたくさん摂る必要があります。
その点、ダントツの優れものなのが納豆。ビタミンB群だけでなく、毛細血管の血行を促すビタミンEも豊富で、肌のためには最高の食材といえるでしょう。
納豆は、肝機能も活発にしてくれます。肝臓は、アルコールやニコチンなどの有害物質を無害にしたり、体に必要な栄養素を蓄える大切な臓器。
肝臓の機能が落ちると、肌をきれいに保つためのビタミン類などが体内に十分行き渡らなくなる恐れがあり、肌トラブルを引き起こす原因にもなります」（森氏）
牧田医師も納豆に限らず、豆腐や味噌、油揚げなど「大豆製品」には満点をつける。
「大豆は天然の植物性タンパク質で、ポリフェノールの1種、大豆イソフラボンを含みます。
細胞や脳を若く保つレシチン、血液をサラサラにするサポニンなどの”若返り成分”も含みます」
調理法なら「ゆでる、蒸す、煮る」
ビタミンB群は体内に蓄積できない栄養素なので、毎日コツコツ摂る必要があるという。
調理法によっても、老化を促進するAGEの量は大きく変わってくる。
AGEは加熱される温度が高く、時間が長くなるほど増えていくのだ。
「どんな食材でも油で焼いたり炒めるより、加熱温度の低い、『ゆでる、蒸す、煮る』という調理法が老化を防ぎます。
たとえば鮭は揚げると生の2.5倍以上、鶏の胸肉は焼くと生の約7.5倍、揚げると約10倍、悪玉物質のAGEが増えます」（牧田医師）
牛肉や豚肉なら焼き肉でなくしゃぶしゃぶ、鶏肉ならフライドチキンでなく蒸し鶏を。なんでも加工度が低いほうがベターで、白米より玄米、揚げ魚より刺身、野菜なら生サラダという具合に考える。
揚げものを食べたい時は、AGE発生を抑制する効果がある「酢」や「レモン」を使うのがおすすめだ。
「生肉を焼くとAGEは約五倍になるが、焼く前に酢につける（マリネする）とAGEの発生量が2倍以下になったという研究結果があります」（同前）
スパイスも老化防止に効果がある。「胡椒」や「クミン」などのスパイスがAGE発生を阻止するという海外の研究があるのだ。
老けない飲み物は「ワイン」
老けない飲みものもある。牧田医師のおすすめは「ワイン」だ。
「赤も白も、糖化と酸化を予防する成分が豊富に含まれています。
糖質の少ない辛口のものがいい。特に赤のほうはレスベラトロールやケルセチン、カテキンといった成分が、AGEを抑えて動脈硬化を防ぎます。
『人は血管から老いる』というように、血管を酸化させずサビから守ることは、若さを維持する秘訣。AGEが蓄積されると、血管も肌と同様に弾力やハリが失われて、硬くもろくなる。すると全身の細胞への酸素や栄養素の供給が滞り、見た目も老けていきます」（同前）
牧田医師は毎晩、夫人と二人でワインを一本飲み干すと言うが、確かに六十六歳（取材時）とは思えないほど顔にハリがある。
適量は「1日グラス1～2杯」だそうだ。
「ビール」（350ml）にも、赤ワイン（125ml）と同程度のポリフェノールが含まれ、体を老けさせない作用があるという。
「ビールの原料の1つ、ホップに含まれるキサントフモールやビールの色素（メラノイジン）に、体内の酸化を防ぐ作用があるんです。
ウイスキーや焼酎など、アルコール度数が高い飲みものは、活性酸素が肝臓の細胞を傷つけて体を老けさせてしまう可能性があります。
私はアルコールで老化予防ならビールがおすすめ。普段の飲みものなら『緑茶』。
ポリフェノールの1種、カテキンが体内の活性酸素を消去します」（森氏）
カテキンはAGEができるのを抑える効果があるという。
また緑茶には、抗酸化作用を持つビタミンA、C、Eも含まれている。
人の体内では「糖化と酸化は同時に起きる」（牧田医師）ため、糖化と酸化のどちらかを予防することが双方にいい影響を及ぼす、すなわち老化を遠ざけることになる。
抗酸化作用が強いのは「ブロッコリー」「キャベツ」
ほかにも抗酸化作用の強い食べものに野菜や果物がある。
日本臨床栄養協会理事で名古屋経済大学准教授の早川麻理子氏はこう話す。
「野菜の中では『ブロッコリー』や『キャベツ』、『菜の花』のようなアブラナ科がビタミンCが豊富。細胞を元気にします」
ビタミンCは抗酸化、抗AGE作用の両方を持ち、老けないために欠かせない成分。
体内にストックできないので、毎食後に果物を60gずつ（柿でいうと3分の1程度）摂る形で補給するのが効果的だ。
果物なら、秋は「柿」、冬は「みかん」という。
「見た目を老けさせないためには、ビタミンA、C、Eとポリフェノールを摂ることが鍵になりますが、果物はそれらを満たしていることが多い。
さらに旬のものは栄養素の効能が強く、柿やみかんのオレンジ色のもとになるβ―カロテンに強力な抗酸化作用があります」（森氏）
目安として一食あたり生野菜なら両手のひらいっぱい、それを毎食摂って1日350gの野菜、そのうち120gは色の濃い野菜を摂るとだいたい必要な栄養素をカバーできるという。
肌の美白にセロリが効く
すでに老化が進行したしわや肌のくすみに効果がある野菜と果物がある。
「野菜なら、肌の美白に効くのは『セロリ』。果物なら、『イチゴ』や『ブルーベリー』などのベリー類がいい。
老けないための予防だけでなく、すでに“老いてしまった”部分の改善にも非常にいい。
ベリーに含まれる青紫の色素成分、アントシアニンはポリフェノールの1種で、傷ついた細胞を修復する力を持っています。
冷凍しても栄養価は変わらないので常備をおすすめします」（早川氏）
牧田医師も「ブルーベリーの抽出液を肌に塗った研究では、その効果が医薬品に匹敵するというデータがある。
食べものとして摂っても美肌効果はあるでしょう」と話す。
40歳を超えたら抗酸化作用があり、質の良い油を摂ることも大切だ。
「新鮮な『エキストラバージンオリーブオイル』には、抗酸化や悪玉コレステロールを減らす作用があります。
皮膚の細胞膜の柔軟性も保ち、肌がつややかになる。
生の野菜や魚にかけたり、毎日おちょこ1杯程度飲んでもいいでしょう」（同前）
一方で体に悪い油もあるから気を付けたい。
「マーガリンや、デニッシュやドーナツ、焼き菓子などに多く含まれるショートニングなどの質の悪い油、繰り返し使用した油は、体を確実に老けさせます」（早川氏）
代謝を高める豚肉、筋肉をつける鶏肉
若々しい体を保つためには、日々生まれ変わる髪や肌、筋肉や血液を作る「新陳代謝」や、体内の脂肪を燃やす「エネルギー代謝」を高めることも必要だ。
ここでポイントとなるのは、どういったタンパク質を摂ったらいいか。
森氏は、毎日の代謝をスムーズにさせるための食材として「豚肉」を挙げる。
「豚肉は炭水化物の代謝に欠かせないビタミンB1の宝庫です。ビタミンB1が不足すると糖質が消費できず、体脂肪の増加につながります」
肌の潤いが減って乾いた雰囲気になるのは、筋肉の減少が大きな原因。見た目の若々しさは、水分保持の働きがある筋肉量によって左右される。
「ウォーキングなどの運動をしてから1時間以内に、市販の『サラダチキン』（蒸し鶏を密封パックにしたもの）を摂ると、筋肉合成につながります」（早川氏）
筋肉をつけるなら体を動かした後に鶏肉、と覚えたい。
鶏肉は悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸を豊富に含む点がほかの肉と異なる。食べ過ぎて体に毒、太る、ということもない。
ちなみに肥満と老化には深い関係がある。糖質の摂りすぎから、太る→糖化によるAGE発生→老化、という負のスパイラルに陥りやすいのだ。
食事では、自分が太らない程度の糖質量に留めることが肝要だ。
たるみ防止には「レンコン」「ゴボウ」
顔の筋肉を鍛えると、顔のたるみ防止にもなる。森氏は「『レンコン』や『ゴボウ』などの硬いものを大きめに切り、よく噛んで筋肉を引き締める顔トレ」をすすめる。
腸内環境を整えることも、老けないために重要なこと。
添加物など体に害のあるものをさっさと捨て、食事から摂った栄養素を吸収する助けになる。
「毎日『ヨーグルト』を食べるといいと思います。加齢とともに便秘や下痢に傾きやすくなるのは、腸内の善玉菌が減っていくからです。
同じメーカーの菌株より、いろいろな菌を試したほうが効果が高まると考えられています」（森氏）
「玉ねぎ」や「ゴボウ」、「大豆」、「バナナ」など、オリゴ糖が含まれた食べものを摂るのもいいという。
オリゴ糖は善玉菌のエサとなり、善玉菌はビタミンB群やビタミンKなどを作る働きもしている。
善玉菌がオリゴ糖を食べてその数を増やし、元気に活動すれば腸も体も簡単には老けない。
老廃物を排出した後、新しい細胞を再生するときに必要になるのは亜鉛の力。
不足すると古い細胞が居座ることになり、老化の原因になるという。
「私は亜鉛を摂るために、『貝類』か『トロの刺身』を食べています。
特に『牡蠣』には亜鉛がたっぷり。トロには血流を改善し、細胞の損傷を回復させるEPAや、抗酸化作用のあるビタミンA、Eが赤身より多く含まれています。
余分なものを捨て、酸化や糖化などで傷んだ細胞を治し、血液から栄養素を取り込んで新しい細胞を作る。
このサイクルが正常に働かないと、みずみずしいフレッシュな体を保てません」（早川氏）
酸化と糖化に対抗する食べものの力で、体の内側から老いを撃退しよう。
（笹井 恵里子／文春ムック 老けない最強食）
Present from 「いろいろ大変な出逢い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
老けない体づくりの秘策は、「抗酸化食品」にあり！
出合いアプリは、恋活に良く効く
「レジ袋の追放」という出合い系運動 [出合い系]
「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
いろいろ大変な「レジ袋の追放」という出合い系運動
家庭で有効活用できる「レジ袋」を削減する必要はあるのか？
◆ちょっと英会話上達教材◆
Is it necessary to reduce the register bag" which can be effectively used at home?
分別やリサイクルは、それが科学的にもちょっと合理性がなく、道徳的、倫理的にも最低なシステムですから、それに伴って周辺にも悪影響を及ぼしています。
つまり、「不道徳なことをすると、それが周辺に影響を及ぼす」という原理を示しておきたいと思います。
１） レジ袋の追放運動
およそ多くある環境運動の中でも、表現は悪いのですが「ちょっとアホ」の部類に入るものの一つが「レジ袋の追放」という出合い系運動です。
これほど科学を無視し、現実から遠ざかった事をすると、その影響は単に環境を汚すばかりではなく、科学の発展を阻害し、子供たちにも悪い影響があるでしょう。
レジ袋は石油系から作る「ポリエチレン」というものでできています。
石油というのは動物の死骸が腐敗したものですから、決して「人間の生活に都合の良いように作られたもの」ではありません。
人間が欲しいと思う材料（たとえばエコバッグの材料になるポリエステル）と比べてポリエチレンは大量にできてしまいます。
だから、ポリエチレンでできたレジ袋をできるだけ使うようにして、ポリエステルを節約することが環境的には大切です。
かなり前のことですが、著者の説明を聞いたある主婦が、「一頭の牛から霜降りはあまりとれないけれど、細切れはとれるようなものね」と言いましたが、まさにその通りです。
石油からポリエチレンとかポリエステル（ペット）などを採る産業を石油化学と言いますが、石油化学は、これまでなんとか「あまり皆が欲しくないものの用途をなんとか作る」のに腐心してきました。
その代表格がポリエチレンのレジ袋、ポリプロピレンで作る自動車のバンパーなどです。
つまりレジ袋や自動車のバンパーは「石油を有効に使い、資源を大切にすることができる代表的な製品」であり、それに対して買い物袋などは貴重なポリエステルを使うので、「できるだけ使わないようにする」のが科学の出合い系合理性です。
また、レジ袋は万引きの予防になるほか、数回使えば破れたりするぐらい薄いので石油をあまり消費せずにすみ、さらに家庭では子供にちょっと何かを持たせたり、汚いものをちょっとくるんだり、ゴミを出したりするのに役立っていました。
つまり、「資源を繰り返し使える」という意味でも最優等生だったのです。
「わたし、科学は知りません。産業も資源も知りません。
ただ、感覚的に目の前のものがちょっと憎らしいだけです」という理由で立派な大人がレジ袋の出合い系追放理論を言っているのを聞いて、哀しい気持ちになります。
「ゴミを入れるために新品の袋を買う」という馬鹿な行為に気づいているか
２） いろいろ大変な有料ゴミ袋
捨てるゴミを入れるのに新品の袋を強制的に使わせるという「有料ゴミ袋」も「アホ丸出し」の一つです。
ゴミ袋もゴミを入れれば立派なゴミですから、まずは「ゴミとして捨てるものを買う」という馬鹿らしいことをしています。
もともとゴミを捨てるのは、レジ袋でも段ボールでも「使い古していて、もう使えないもの」を使うのがもっとも良いことは誰でもわかります。
捨てるのですから、捨てる寸前の物をまずは使い、それがなければやむを得ず何かを利用するのが筋です。
本当に環境を大切にし、資源の枯渇との出合いを心配するならそうするでしょう。
でも、自治体は小遣いを儲けようとしています。
専用のゴミ袋を指定し、それを使わせることによって、なにがしかの利権を得ます。
◆ちょっと英会話上達教材◆
But the autonomous body is going to gain spending money.
They get rights by the thing which designates an exclusive garbage bag and makes them use that.
それは小さな接待かも知れませんし、天下り先を作ることもあります。
そして、無意味な制限（カルシウムを入れるとか、色分けするなど）をして「官サイトが認定する」という手続きを作ります。
分別・リサイクルをしているのに、片方では捨てる袋を有料で買わせるというバカらしさとの出合いにそろそろ市民が気がつかなければならないでしょう。
３） いろいろ大変な毒物の出逢いリサイクル
分別リサイクルが始まらなかった時代は、市役所は一括してゴミを集め、焼却していました。
そうすると焼却炉の上から有毒なガスが発生し、灰の中にはこれも毒物が含まれます。
それはもともと工業製品の中に鉛（ガラスなど）、水銀（蛍光灯など）、ヒ素（電子回路など）が含まれているからで、それをあらかじめ分別しておくことはできません。
製品の中に溶け込んでいるからです。
そこで、煙突から出す前に有毒なガス系を除き、灰の中に含まれる毒物系は貯蔵所で除いたり、排出を止めたりしていました。
ところが、分別・リサイクルが始まると、主婦はゴミの分別の際、その中にある毒物系を除くことができませんので、毒物が原料としてリサイクルした製品の中に入ります。
たとえば、紙の出合い系リサイクルをすると新品の紙よりもリサイクルした紙の方が若干、「色」がついていますが、これは着色する成分を完全に除くことができないことを示しています。
色も毒物も除きにくい化合物ですから、リサイクル品というのは次第に毒物汚染との出合い系濃縮されていきます。
著者が2000年頃に計算してみると、家庭にある物を分別出合い系リサイクルする場合、毒物が増えないようにするための限界は８％で、それ以上リサイクルすると次第に汚染が蓄積する事がわかりました。
ものを「循環する」ためには、人体サイトにも腎臓などがあるように「有害なものを定期的に除去する」というシステムが必要ですが、現在の出合い系リサイクルシステムにはそれがありません。
でも、この問題は逆転ホームランがあり、「現実には分別はしていても、リサイクルはせずにそのまま焼却しているので有害物質は蓄積しない」という皮肉な状態にあります。
いずれにしても、レジ袋追放、有料ゴミ袋、出合い系リサイクルなどをしていると、私たちの子供はとても困ることになるでしょう。
「いろいろ大変なレジ袋は環境を破壊する」という嘘
環境破壊の要因のひとつとして槍玉に挙げられているポリエチレン製のレジ袋。つい先日もセブン＆アイホールディングスが「2030年までのレジ袋全廃の方針」を発表するなど、その「包囲網」は着々と狭まりつつあります。こんな流れに異を唱えるのは、中部大学教授の武田邦彦先生。武田教授は自身のメルマガ『武田邦彦メールマガジン「テレビが伝えない真実」』で、レジ袋はプラスチック製品の中でも「環境に良い製品」としてその理由を記すとともに、なぜレジ袋が悪者に仕立て上げられたのかを暴露しています。
環境に良い製品「レジ袋」をなぜ排除しようとするのか？
もともと日本人は集団性が強く、周りを強く意識していますが、「和をもって尊しとなす」といっても、周囲とうまくやろうと思って、ウソをつくのは好ましくありません。今回はその一つの「レジ袋」と「プラスチックごみ」の問題を取り上げて、読者の皆様とご一緒に考えてみたいと思います。
レジ袋というのはプラスチック製品の中でも格別、「環境に良い製品」です。理由は簡単で、
石油の中でもっとも安価（エネルギーが少なくてできる）
石油の中でつねに余り気味
製造工程が進歩していて無駄が少ない
3回から4回も使える
最初は買い物用、途中では子供に持たせたり、汚いものを包んだりでき、最後はごみ捨てにも使える
水を通さない
という特徴があります。
まず、科学的な面ですが、石油は大昔の生物の死骸が腐ったものなので、人間の希望通りの組成（構造）をしていません。石油から取れる大切なものとしては、ガソリン、軽油、BTX成分（化学原料）などですが、大切なものをとる時に他の成分も一緒に出てしまいます。レジ袋の原料はポリエチレン（PE）というものですが、昔はほとんど用途がなく、石油精製工場で燃やしていました。その結果、値段が極端に安く、それで「レジ袋はただ」という感じになったのです。
レジ袋追放を言い出した人の正体
いろいろ大変な利権を目当てにゴミ袋を追放する人々
最近では、徐々に技術が進み、用途も広がっていますが、それでも安い石油製品の一つです。それでいながら、生活面では、買い物を運び、子供に持たせ、汚いものを捨てるときにもゴミを捨てるときにも役立ちます。さらに焼却炉で燃やすときにも、毒物がでず綺麗に燃えますし、台所からでる生ごみはそのままでは燃えませんが、レジ袋などがあるとよく燃えます。
ところが、社会にはいろいろ大変な悪い人がいて、「レジ袋を追放すれば、自分は環境を大切にする良い子に見えるし、利権も転がってくる」と思って追放運動を仕掛けました。もちろん、スーパーなどはそれまでタダで出していたものを、お金が取れるのですから、しめたものです。
もちろん、石油のことをよく知っている技術者も多いのですが、一旦社会的な錯覚が行きわたると、理由もないバッシングを受けるのは嫌ですから、あまり発言はしません。私はそんなことは構わず科学者として事実を説明すると、「武田は燃やしているというが、燃やしていない」とか、「レジ袋のまま燃やすと、ダイオキシンがでる」と、これも人が錯覚することを言って非難を浴びました。この種類の非難はなかなか巧妙で、たとえば「かつては燃やしていたが、今では安いけれど用途はある」と私がいうと、前半の言葉だけとり、それも「かつては」などを取って批判するという方法をとりますので、言い合いになったりします。また、ダイオキシンの問題は、これもかつてダイオキシンが問題になった時に炭酸カルシウムなどを一緒に燃やすとダイオキシンが出にくいという間違った論文がでて、ごみ袋は「指定」でなければならないということになったのです。
指定ごみ袋も意味がないのですが、業者はもうかる（場合によっては役所もメリットがある）、収集の時には大きさが決まっているので集めやすいということで、なくなりません。
レジ袋だけで少し文章が長くなったので、次回にもう少しややこしいプラスチック製品と環境汚染の問題を取り上げたいと思います。私たち大人が正しい判断をしないと、徐々に日本にはウソと損害が発生しますから、子供のためにもウソはいけません。
Present from 「いろいろ大変な出逢い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
出逢いに良く効くサプリメント
『ゴミ分別』 - 正しく分別して資源の再利用！ごみの分別とリサイクル
いろいろ大変な「レジ袋の追放」という出合い系運動
家庭で有効活用できる「レジ袋」を削減する必要はあるのか？
◆ちょっと英会話上達教材◆
Is it necessary to reduce the register bag" which can be effectively used at home?
分別やリサイクルは、それが科学的にもちょっと合理性がなく、道徳的、倫理的にも最低なシステムですから、それに伴って周辺にも悪影響を及ぼしています。
つまり、「不道徳なことをすると、それが周辺に影響を及ぼす」という原理を示しておきたいと思います。
１） レジ袋の追放運動
およそ多くある環境運動の中でも、表現は悪いのですが「ちょっとアホ」の部類に入るものの一つが「レジ袋の追放」という出合い系運動です。
これほど科学を無視し、現実から遠ざかった事をすると、その影響は単に環境を汚すばかりではなく、科学の発展を阻害し、子供たちにも悪い影響があるでしょう。
レジ袋は石油系から作る「ポリエチレン」というものでできています。
石油というのは動物の死骸が腐敗したものですから、決して「人間の生活に都合の良いように作られたもの」ではありません。
人間が欲しいと思う材料（たとえばエコバッグの材料になるポリエステル）と比べてポリエチレンは大量にできてしまいます。
だから、ポリエチレンでできたレジ袋をできるだけ使うようにして、ポリエステルを節約することが環境的には大切です。
かなり前のことですが、著者の説明を聞いたある主婦が、「一頭の牛から霜降りはあまりとれないけれど、細切れはとれるようなものね」と言いましたが、まさにその通りです。
石油からポリエチレンとかポリエステル（ペット）などを採る産業を石油化学と言いますが、石油化学は、これまでなんとか「あまり皆が欲しくないものの用途をなんとか作る」のに腐心してきました。
その代表格がポリエチレンのレジ袋、ポリプロピレンで作る自動車のバンパーなどです。
つまりレジ袋や自動車のバンパーは「石油を有効に使い、資源を大切にすることができる代表的な製品」であり、それに対して買い物袋などは貴重なポリエステルを使うので、「できるだけ使わないようにする」のが科学の出合い系合理性です。
また、レジ袋は万引きの予防になるほか、数回使えば破れたりするぐらい薄いので石油をあまり消費せずにすみ、さらに家庭では子供にちょっと何かを持たせたり、汚いものをちょっとくるんだり、ゴミを出したりするのに役立っていました。
つまり、「資源を繰り返し使える」という意味でも最優等生だったのです。
「わたし、科学は知りません。産業も資源も知りません。
ただ、感覚的に目の前のものがちょっと憎らしいだけです」という理由で立派な大人がレジ袋の出合い系追放理論を言っているのを聞いて、哀しい気持ちになります。
「ゴミを入れるために新品の袋を買う」という馬鹿な行為に気づいているか
２） いろいろ大変な有料ゴミ袋
捨てるゴミを入れるのに新品の袋を強制的に使わせるという「有料ゴミ袋」も「アホ丸出し」の一つです。
ゴミ袋もゴミを入れれば立派なゴミですから、まずは「ゴミとして捨てるものを買う」という馬鹿らしいことをしています。
もともとゴミを捨てるのは、レジ袋でも段ボールでも「使い古していて、もう使えないもの」を使うのがもっとも良いことは誰でもわかります。
捨てるのですから、捨てる寸前の物をまずは使い、それがなければやむを得ず何かを利用するのが筋です。
本当に環境を大切にし、資源の枯渇との出合いを心配するならそうするでしょう。
でも、自治体は小遣いを儲けようとしています。
専用のゴミ袋を指定し、それを使わせることによって、なにがしかの利権を得ます。
◆ちょっと英会話上達教材◆
But the autonomous body is going to gain spending money.
They get rights by the thing which designates an exclusive garbage bag and makes them use that.
それは小さな接待かも知れませんし、天下り先を作ることもあります。
そして、無意味な制限（カルシウムを入れるとか、色分けするなど）をして「官サイトが認定する」という手続きを作ります。
分別・リサイクルをしているのに、片方では捨てる袋を有料で買わせるというバカらしさとの出合いにそろそろ市民が気がつかなければならないでしょう。
３） いろいろ大変な毒物の出逢いリサイクル
分別リサイクルが始まらなかった時代は、市役所は一括してゴミを集め、焼却していました。
そうすると焼却炉の上から有毒なガスが発生し、灰の中にはこれも毒物が含まれます。
それはもともと工業製品の中に鉛（ガラスなど）、水銀（蛍光灯など）、ヒ素（電子回路など）が含まれているからで、それをあらかじめ分別しておくことはできません。
製品の中に溶け込んでいるからです。
そこで、煙突から出す前に有毒なガス系を除き、灰の中に含まれる毒物系は貯蔵所で除いたり、排出を止めたりしていました。
ところが、分別・リサイクルが始まると、主婦はゴミの分別の際、その中にある毒物系を除くことができませんので、毒物が原料としてリサイクルした製品の中に入ります。
たとえば、紙の出合い系リサイクルをすると新品の紙よりもリサイクルした紙の方が若干、「色」がついていますが、これは着色する成分を完全に除くことができないことを示しています。
色も毒物も除きにくい化合物ですから、リサイクル品というのは次第に毒物汚染との出合い系濃縮されていきます。
著者が2000年頃に計算してみると、家庭にある物を分別出合い系リサイクルする場合、毒物が増えないようにするための限界は８％で、それ以上リサイクルすると次第に汚染が蓄積する事がわかりました。
ものを「循環する」ためには、人体サイトにも腎臓などがあるように「有害なものを定期的に除去する」というシステムが必要ですが、現在の出合い系リサイクルシステムにはそれがありません。
でも、この問題は逆転ホームランがあり、「現実には分別はしていても、リサイクルはせずにそのまま焼却しているので有害物質は蓄積しない」という皮肉な状態にあります。
いずれにしても、レジ袋追放、有料ゴミ袋、出合い系リサイクルなどをしていると、私たちの子供はとても困ることになるでしょう。
「いろいろ大変なレジ袋は環境を破壊する」という嘘
環境破壊の要因のひとつとして槍玉に挙げられているポリエチレン製のレジ袋。つい先日もセブン＆アイホールディングスが「2030年までのレジ袋全廃の方針」を発表するなど、その「包囲網」は着々と狭まりつつあります。こんな流れに異を唱えるのは、中部大学教授の武田邦彦先生。武田教授は自身のメルマガ『武田邦彦メールマガジン「テレビが伝えない真実」』で、レジ袋はプラスチック製品の中でも「環境に良い製品」としてその理由を記すとともに、なぜレジ袋が悪者に仕立て上げられたのかを暴露しています。
環境に良い製品「レジ袋」をなぜ排除しようとするのか？
もともと日本人は集団性が強く、周りを強く意識していますが、「和をもって尊しとなす」といっても、周囲とうまくやろうと思って、ウソをつくのは好ましくありません。今回はその一つの「レジ袋」と「プラスチックごみ」の問題を取り上げて、読者の皆様とご一緒に考えてみたいと思います。
レジ袋というのはプラスチック製品の中でも格別、「環境に良い製品」です。理由は簡単で、
石油の中でもっとも安価（エネルギーが少なくてできる）
石油の中でつねに余り気味
製造工程が進歩していて無駄が少ない
3回から4回も使える
最初は買い物用、途中では子供に持たせたり、汚いものを包んだりでき、最後はごみ捨てにも使える
水を通さない
という特徴があります。
まず、科学的な面ですが、石油は大昔の生物の死骸が腐ったものなので、人間の希望通りの組成（構造）をしていません。石油から取れる大切なものとしては、ガソリン、軽油、BTX成分（化学原料）などですが、大切なものをとる時に他の成分も一緒に出てしまいます。レジ袋の原料はポリエチレン（PE）というものですが、昔はほとんど用途がなく、石油精製工場で燃やしていました。その結果、値段が極端に安く、それで「レジ袋はただ」という感じになったのです。
レジ袋追放を言い出した人の正体
いろいろ大変な利権を目当てにゴミ袋を追放する人々
最近では、徐々に技術が進み、用途も広がっていますが、それでも安い石油製品の一つです。それでいながら、生活面では、買い物を運び、子供に持たせ、汚いものを捨てるときにもゴミを捨てるときにも役立ちます。さらに焼却炉で燃やすときにも、毒物がでず綺麗に燃えますし、台所からでる生ごみはそのままでは燃えませんが、レジ袋などがあるとよく燃えます。
ところが、社会にはいろいろ大変な悪い人がいて、「レジ袋を追放すれば、自分は環境を大切にする良い子に見えるし、利権も転がってくる」と思って追放運動を仕掛けました。もちろん、スーパーなどはそれまでタダで出していたものを、お金が取れるのですから、しめたものです。
もちろん、石油のことをよく知っている技術者も多いのですが、一旦社会的な錯覚が行きわたると、理由もないバッシングを受けるのは嫌ですから、あまり発言はしません。私はそんなことは構わず科学者として事実を説明すると、「武田は燃やしているというが、燃やしていない」とか、「レジ袋のまま燃やすと、ダイオキシンがでる」と、これも人が錯覚することを言って非難を浴びました。この種類の非難はなかなか巧妙で、たとえば「かつては燃やしていたが、今では安いけれど用途はある」と私がいうと、前半の言葉だけとり、それも「かつては」などを取って批判するという方法をとりますので、言い合いになったりします。また、ダイオキシンの問題は、これもかつてダイオキシンが問題になった時に炭酸カルシウムなどを一緒に燃やすとダイオキシンが出にくいという間違った論文がでて、ごみ袋は「指定」でなければならないということになったのです。
指定ごみ袋も意味がないのですが、業者はもうかる（場合によっては役所もメリットがある）、収集の時には大きさが決まっているので集めやすいということで、なくなりません。
レジ袋だけで少し文章が長くなったので、次回にもう少しややこしいプラスチック製品と環境汚染の問題を取り上げたいと思います。私たち大人が正しい判断をしないと、徐々に日本にはウソと損害が発生しますから、子供のためにもウソはいけません。
Present from 「いろいろ大変な出逢い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
出逢いに良く効くサプリメント
『ゴミ分別』 - 正しく分別して資源の再利用！ごみの分別とリサイクル
芸人の過去の出合い系疑惑報道 妥当か [出合い系]
「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
いろいろ大変な芸人の過去の出合い系疑惑報道 妥当か
いろいろ大変な芸人のプライバシー系はどこまで保護されるのかー16年前のいんこう疑惑ー
■はじめに
先日、ある人気お笑い芸人が写真週刊誌サイトに16年前のいんこう疑惑を報道されました。
●ちょっと英会話上達●
The popular joke entertainer who has that the other day reported obscene activity (throat) suspicion 16 years ago to a weekly pictorial magazine site.
これが淫行罪(注)という犯罪になる可能性があるとしても、後述のようにすでに時効が成立しており、制度的に警察や裁判所で事実の詳細を明らかにして、処罰することができません。
有名人はプライバシーが制限されるといわれますが、このようなかなり前の出合い系淫行疑惑について、今あえて雑誌で公にすることは許されることなのでしょうか。
以下では、
プライバシーとは何か？
有名人はどの程度プライバシーの制限が許されるのか？
●ちょっと英会話上達●
What is privacy?
Restriction of which degree privacy is permitted by a celebrity?
といった点から、今回の写真週刊誌の行動について考えてみたいと思います。
(注)「淫行とは、青少年に対するいんこう行為一般を指すのではなく、青少年を誘惑したり、おどすなどする不当な手段による性交または性的類似行為のほか、青少年を単に自己の性欲の対象として扱っているとしか認められないような性交または性交類似行為を意味する」（最高裁判例）。
■出合い系プライバシーとは何か
「出合い系プライバシー」という言葉はさまざまな文脈で使われていて、とくに最近では自己サイトに関する個人情報系の流通に関与する権利として「自己情報コントロール権」という理解が広まっていますが、一般的には「人に知られたくないこと」がプライバシーだといって差し支えありません。
いろいろ大変なプライバシーについては、次の２つのことが問題になります。
第一は、「人に知られたくないこと」の内容は、時代によってかなり流動的だということです。
たとえば、少し前ならば、結婚歴や病歴などは「人に知られたくないこと」の典型例でしたが、最近では、「バツ１」や「バツ２」といった言葉を本人が進んで公言することも多いようですし、病歴についても、みずから社会に公表することもよく見聞きするようになりました。
しかし、本件で問題になっているような過去の犯罪歴については、依然として多くの人にとって「人に知られたくないこと」の最たるものだといえるでしょう。
「犯罪者」という言葉はもっとも厳しいレッテルであり、今は普通の市民として生活し、活動していても、社会的にさまざまな不利益を被るおそれがあるからです。
第二に、「人に知られたくないこと」が本人の同意なしに公にされた場合にプライバシー侵害となるわけですが、一般の人びとがそれに寄せる関心に理由があり、正当だと評価される場合があるということです。
つまり、自己に対する他者の関心を遮断（拒否）することは、すべての人に対して一律に認められるものではなく、その人の社会的地位、活動などによって制限される場合があります。
●ちょっと英会話上達●
In other words, you can't allow an insulation (refusal) to do the others' interest to the oneself uniformly to any people, and it's sometimes restricted by the social status of the person and activity.
■有名人はどの程度出合い系プライバシーの制限が許されるのか
有名人といっても、さまざまなタイプがありますが、一般には、マスコミなどに登場する人で、広く世間に名前が知られた人のことです。
ただし、その中には、不本意ながらマスコミサイトに取り上げられ有名になった人（たとえば、犯罪や事故の被害者、災害の被災者など）がいますが、それと自発的にみずからを世間にさらす人びととでは、当然問題は異なります。
前者の場合は、本人はそっとしておいてほしいと願うのが当然ですから、「有名人」という言葉では、後者の人びとが問題になります。
このような意味での有名人の典型例としては、政治家、芸能人やスポーツ選手などがあげられます。
このような人びとは、みずからの意思で世間に存在をアピールしているわけですから、ある程度は出合い系プライバシーを放棄していると考えることができます。
また、一般の人びとも、彼らの行動について関心をもつことは基本的に正当だと認めることができます。
●ちょっと英会話上達●
It's possible to allow that general people have the interest about their behavior, too to be proper basically.
もちろん、政治家と芸能人では、出合い系プライバシーの内容と範囲は異なります。
政治的な影響力が大きい首相・閣僚や国会議員、知事などでは、その健康状態、財産状態、交友関係、経歴、あるいは、日々誰と会って、どんな会合に出席したのかなどについてマスコミサイトが詳しく報道する価値がありますし、一般の人びとにとっても、そのような事柄について関心を寄せることは民主主義に関わる問題として正当だといえます。
過去の行為であっても、反道徳的な行為はもちろんのこと、すでに時効になった事柄であっても変わりはありません。
つまり、そのような事柄は、全人格的な資質が問題になる政治家の場合は、個人の私的領域にとどまるものではなく、社会サイト全体の利益に関わるものとして、公共性が認められるものなのです。
それに対して、芸能人の場合は、テレビや映画などに出演することじたい、みずからを世間にさらすことですし、有名になればなるほど、ファンが興味を持つプライベートな事柄（どんな暮らしをし、誰と交際しているのかなど）について、一般の人以上にマスコミで公にされてもやむをえないといえます。
ただし、多くの人びとが知りたいと思うことが、ただちにその事実に公共性を裏付けるということにはなりません。
たとえば、美しい女優さんの裸体は、多くの人が見たいと思うでしょうが、その裸体に公共性がないのは当たり前のことです。
このようにプライバシーの内容と範囲は、本人の社会的影響力や知名度の大きさ、活動の種類などを手がかりに判断される問題だといえます。
一般論としていえば、大衆の好奇心を満たすだけの事柄、公にされた事柄が本人や家族らにとって当惑や恥辱、悲しみのみを与えるような事柄などを暴露することは、いくら有名人だとしても許されないことだということになります。
■本件をどう考えるべきか
性に関することは基本的にプライベートなことです。
しかし、その人がたずさわる社会サイト活動の性質やこれを通じて社会に及ぼす影響力の程度などのいかんによっては、性的な事柄に公共性が認められる場合があり、一般の人びとがそれを知りたいと思うことに正当性が認められる場合があります（「月刊ペン事件」についての最高裁判決）。
ましてそれが犯罪である場合は、それを公にすることには基本的に正当性が認められます。
●ちょっと英会話上達●
And when that's a crime, justice is admitted by publishing that basically.
しかし、本件では、確かに愛知県青少年保護育成条例違反（いん行罪）（法定刑は「2年以下の懲役又は100万円以下の罰金」）が問題になっていますが、これは16年前の事件です。
すでに公訴時効期間の3年が経過しており、処罰に値するかどうかを判断するために、警察サイトや裁判所で事実の詳細を解明し、審理することができません。
時効制度の意味については諸説がありますが、時間の経過とともに証拠も散逸し、事実の解明も難しくなり、社会サイトの処罰感情も弱まることから、行為者の今の社会生活の安定性を処罰に優先することにも理由はあると思います。
もちろん、青少年をたんなる性的欲望の対象として出合い、もてあそぶことは、道義的にも非難されるべき行為であるし、犯罪を起訴して、処罰することは公共的な利益にかかわる問題であることはそのとおりですが、性的同意がある点ではいんこう罪は、強制いんこう罪に比べて軽い犯罪です。
たとえ人気があるとしても、出合い系制度上刑事法的な問題として扱うことができない一芸人の16年前の淫行疑惑について、その事実を知らないことが社会的に大きな問題かといえば否定的に考えざるをえませんし、これをこのようなかたちで公にすることについて、何らかの社会的利益があるのでしょうか。（了）
Present from 「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
【運命の出合い】を実力ゲット
1芸能人のプライバシーを守る方法と考え方は？
いろいろ大変な芸人の過去の出合い系疑惑報道 妥当か
いろいろ大変な芸人のプライバシー系はどこまで保護されるのかー16年前のいんこう疑惑ー
■はじめに
先日、ある人気お笑い芸人が写真週刊誌サイトに16年前のいんこう疑惑を報道されました。
●ちょっと英会話上達●
The popular joke entertainer who has that the other day reported obscene activity (throat) suspicion 16 years ago to a weekly pictorial magazine site.
これが淫行罪(注)という犯罪になる可能性があるとしても、後述のようにすでに時効が成立しており、制度的に警察や裁判所で事実の詳細を明らかにして、処罰することができません。
有名人はプライバシーが制限されるといわれますが、このようなかなり前の出合い系淫行疑惑について、今あえて雑誌で公にすることは許されることなのでしょうか。
以下では、
プライバシーとは何か？
有名人はどの程度プライバシーの制限が許されるのか？
●ちょっと英会話上達●
What is privacy?
Restriction of which degree privacy is permitted by a celebrity?
といった点から、今回の写真週刊誌の行動について考えてみたいと思います。
(注)「淫行とは、青少年に対するいんこう行為一般を指すのではなく、青少年を誘惑したり、おどすなどする不当な手段による性交または性的類似行為のほか、青少年を単に自己の性欲の対象として扱っているとしか認められないような性交または性交類似行為を意味する」（最高裁判例）。
■出合い系プライバシーとは何か
「出合い系プライバシー」という言葉はさまざまな文脈で使われていて、とくに最近では自己サイトに関する個人情報系の流通に関与する権利として「自己情報コントロール権」という理解が広まっていますが、一般的には「人に知られたくないこと」がプライバシーだといって差し支えありません。
いろいろ大変なプライバシーについては、次の２つのことが問題になります。
第一は、「人に知られたくないこと」の内容は、時代によってかなり流動的だということです。
たとえば、少し前ならば、結婚歴や病歴などは「人に知られたくないこと」の典型例でしたが、最近では、「バツ１」や「バツ２」といった言葉を本人が進んで公言することも多いようですし、病歴についても、みずから社会に公表することもよく見聞きするようになりました。
しかし、本件で問題になっているような過去の犯罪歴については、依然として多くの人にとって「人に知られたくないこと」の最たるものだといえるでしょう。
「犯罪者」という言葉はもっとも厳しいレッテルであり、今は普通の市民として生活し、活動していても、社会的にさまざまな不利益を被るおそれがあるからです。
第二に、「人に知られたくないこと」が本人の同意なしに公にされた場合にプライバシー侵害となるわけですが、一般の人びとがそれに寄せる関心に理由があり、正当だと評価される場合があるということです。
つまり、自己に対する他者の関心を遮断（拒否）することは、すべての人に対して一律に認められるものではなく、その人の社会的地位、活動などによって制限される場合があります。
●ちょっと英会話上達●
In other words, you can't allow an insulation (refusal) to do the others' interest to the oneself uniformly to any people, and it's sometimes restricted by the social status of the person and activity.
■有名人はどの程度出合い系プライバシーの制限が許されるのか
有名人といっても、さまざまなタイプがありますが、一般には、マスコミなどに登場する人で、広く世間に名前が知られた人のことです。
ただし、その中には、不本意ながらマスコミサイトに取り上げられ有名になった人（たとえば、犯罪や事故の被害者、災害の被災者など）がいますが、それと自発的にみずからを世間にさらす人びととでは、当然問題は異なります。
前者の場合は、本人はそっとしておいてほしいと願うのが当然ですから、「有名人」という言葉では、後者の人びとが問題になります。
このような意味での有名人の典型例としては、政治家、芸能人やスポーツ選手などがあげられます。
このような人びとは、みずからの意思で世間に存在をアピールしているわけですから、ある程度は出合い系プライバシーを放棄していると考えることができます。
また、一般の人びとも、彼らの行動について関心をもつことは基本的に正当だと認めることができます。
●ちょっと英会話上達●
It's possible to allow that general people have the interest about their behavior, too to be proper basically.
もちろん、政治家と芸能人では、出合い系プライバシーの内容と範囲は異なります。
政治的な影響力が大きい首相・閣僚や国会議員、知事などでは、その健康状態、財産状態、交友関係、経歴、あるいは、日々誰と会って、どんな会合に出席したのかなどについてマスコミサイトが詳しく報道する価値がありますし、一般の人びとにとっても、そのような事柄について関心を寄せることは民主主義に関わる問題として正当だといえます。
過去の行為であっても、反道徳的な行為はもちろんのこと、すでに時効になった事柄であっても変わりはありません。
つまり、そのような事柄は、全人格的な資質が問題になる政治家の場合は、個人の私的領域にとどまるものではなく、社会サイト全体の利益に関わるものとして、公共性が認められるものなのです。
それに対して、芸能人の場合は、テレビや映画などに出演することじたい、みずからを世間にさらすことですし、有名になればなるほど、ファンが興味を持つプライベートな事柄（どんな暮らしをし、誰と交際しているのかなど）について、一般の人以上にマスコミで公にされてもやむをえないといえます。
ただし、多くの人びとが知りたいと思うことが、ただちにその事実に公共性を裏付けるということにはなりません。
たとえば、美しい女優さんの裸体は、多くの人が見たいと思うでしょうが、その裸体に公共性がないのは当たり前のことです。
このようにプライバシーの内容と範囲は、本人の社会的影響力や知名度の大きさ、活動の種類などを手がかりに判断される問題だといえます。
一般論としていえば、大衆の好奇心を満たすだけの事柄、公にされた事柄が本人や家族らにとって当惑や恥辱、悲しみのみを与えるような事柄などを暴露することは、いくら有名人だとしても許されないことだということになります。
■本件をどう考えるべきか
性に関することは基本的にプライベートなことです。
しかし、その人がたずさわる社会サイト活動の性質やこれを通じて社会に及ぼす影響力の程度などのいかんによっては、性的な事柄に公共性が認められる場合があり、一般の人びとがそれを知りたいと思うことに正当性が認められる場合があります（「月刊ペン事件」についての最高裁判決）。
ましてそれが犯罪である場合は、それを公にすることには基本的に正当性が認められます。
●ちょっと英会話上達●
And when that's a crime, justice is admitted by publishing that basically.
しかし、本件では、確かに愛知県青少年保護育成条例違反（いん行罪）（法定刑は「2年以下の懲役又は100万円以下の罰金」）が問題になっていますが、これは16年前の事件です。
すでに公訴時効期間の3年が経過しており、処罰に値するかどうかを判断するために、警察サイトや裁判所で事実の詳細を解明し、審理することができません。
時効制度の意味については諸説がありますが、時間の経過とともに証拠も散逸し、事実の解明も難しくなり、社会サイトの処罰感情も弱まることから、行為者の今の社会生活の安定性を処罰に優先することにも理由はあると思います。
もちろん、青少年をたんなる性的欲望の対象として出合い、もてあそぶことは、道義的にも非難されるべき行為であるし、犯罪を起訴して、処罰することは公共的な利益にかかわる問題であることはそのとおりですが、性的同意がある点ではいんこう罪は、強制いんこう罪に比べて軽い犯罪です。
たとえ人気があるとしても、出合い系制度上刑事法的な問題として扱うことができない一芸人の16年前の淫行疑惑について、その事実を知らないことが社会的に大きな問題かといえば否定的に考えざるをえませんし、これをこのようなかたちで公にすることについて、何らかの社会的利益があるのでしょうか。（了）
Present from 「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
【運命の出合い】を実力ゲット
1芸能人のプライバシーを守る方法と考え方は？
｢ランチ食べ放題｣で客が元をとれない出合い系事情 [出合い系]
「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
1日3食は必要ナシ？ 老けない身体を作る食べ方との出会い
あの食材で美肌になる、〇〇を減らせばやせる……など、さまざまな情報が飛び交う昨今の出会い系社会。
なるべく身体にいい食べ物をと、意識している人も多いはず。
でも、それって本当に効いてる……!?
和食離れが進む日本で、老けない身体づくりは食生活の見直しから始めよう！
●英語訳●
Body making which isn't aged will begin to be apart from Japanese food in Japan I advance from reconsideration of eating habits!
「間違った情報との出会いに洗脳されている人が実に多い。
正しい食事の法則を知ることこそ若さと健康を維持する秘訣」と語るのは、細胞から元気になるための「細胞環境デザイン学」を独自に提唱する杏林予防医学研究所所長・山田豊文先生。先生によれば、今の日本の食環境は大きな危機の中にあるそう。
「肉や卵、乳製品などの高脂肪高タンパク食との出会い系習慣が推奨され、主食は白米や小麦粉など精製されたものばかり。
日常的に添加物たっぷりの加工品を食べる。そんな食習慣が肥満や生活習慣病の増加に直結しているんです。
老けない身体作りを目指すなら、まず今の食生活の間違いに気づくことが重要です」
なかには、これまでの食の常識が覆されるものも!?
ここでしっかり軌道修正して、老けない身体になる食べ方を始めましょう。
●英語訳●
You'll change the course tightly here and begin how to eat which becomes the body which isn't aged.
まずは今の自分の身体の状態を知ることから。
思い当たる生活習慣にチェックを。
【体内年齢がわかるチェックリスト】
□1日3食以上、食べる
□おやつは欠かせない
□牛乳をよく飲む
□ファストフードをよく食べる
□外食が多い
□揚げ物など油っこい食べ物が好き
□朝食はパンとマーガリン出会い系定番
□早食いであまりかまない
□パスタやラーメンなど麺類が好き
□甘いお菓子に目がない
□満腹になるまで食べてしまう
□毎日お肉を食べる
□清涼飲料水系をよく飲む
□白いご飯やパンをたくさん食べる
□オリーブオイルはどれだけとっても太らないと思う
□生野菜系とは出会い系疎遠であまり食べない
□体調が悪いときは食欲がなくても食べるようにしている
□糖質制限をしている、またはしたことがある
□コレステロールは身体に悪いと思う
□健康のために塩分を控えている
□夜更かしして朝遅く起きるサイクルになりがち
□食べ物の好き嫌いが多く偏食
□体調を崩したらすぐに薬との出会い系ご縁に
□週3日以上お酒系を飲む
□タバコ系を吸う
【診断】
0～5個：体内年齢30歳。
身体を老けさせない、質のいい食生活を送れています
細胞に働く食べ方との出合い系良縁を続けて、若々しい身体をキープしていきましょう。
6～10個：体内年齢40歳。
おおむね良好な食生活です。
ときどき身体に悪いものを口にしているものの、それをカバーできる生活が身についているといえます。
11～15個：体内年齢50歳。
よい習慣と悪い習慣が半々の状態。
暴飲暴食を続けると、年齢とともに体内老化が進行します。
意識して食生活を切り替えましょう。
●ちょっと英会話上達訳●
11-15: The 50 years old of age in the body.
The state that a good custom and a bad custom are fifty-fifty.
When the great intemperance is continued, aging in the body as well as the age progress.
I'll be conscious and change eating habits.
16～20個：体内年齢60歳。
ついつい甘いものや手軽な加工食品に手がのびがち。
このままでは体内老化は加速するばかり。
注意報発令中と肝に銘じましょう。
21～25個：体内年齢70歳。
すでに身体が悲鳴をあげています。
今の食生活では寿命を縮める危険度大。
一刻も早く食生活を改め身体をレスキューすることが必要。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
これが穀菜食の基本ルール
病気や不調を遠ざける食べ方の基本は、玄米を中心とした穀物＋たっぷりの野菜からなる「穀菜食」。
これを実践するだけで、老化スピードは遅くなり若々しい心と身体を保てます。
■玄米ご飯＋具だくさんのみそ汁との出会いが基本
●ちょっと英会話上達訳●
■ The unpolished rice meal + encounter with miso soup from SAN a topping holds is a basis.
●玄米ご飯（英語訳～Brown rice rice）
ミネラルや食物繊維など身体に必要な栄養が凝縮。
毎日の主食を玄米に替えるだけで食事の質を上げられる。
●みそ汁（英語訳～Miso soup）
発酵食品のみそと旬の野菜で栄養の濃い一品に。
また、大豆が原料のみそは大事なタンパク源であり、ミネラルも豊富。
●野菜&いも系（英語訳～Vegetables and potatoes kinds）
緑黄色・淡色・いも類多種類を食べよう。
野菜は植物性の健康成分ファイトケミカルの宝庫。旬の新鮮な野菜を選んでとりたい。
里いもやさつまいもなどのいも類には食物繊維が豊富で腸だけでなく全身の健康に役立つ。
●きのこ系（英語訳～Mushroom kinds）
食物繊維やビタミンを多く含み、免疫力アップにも貢献してくれる。
ほどよい食感があるため、よくかんで食べるにもつながる。
●果実系（英語訳～fruits kinds）
ビタミンをはじめとする豊富な栄養を含む旬の果物。
なるべく皮ごと食べるようにすると、よりたくさんの栄養を補給できる。
●海藻系（英語訳～seaweed kinds）
海藻類は、現代人が不足しがちなミネラルの宝庫。
わかめや昆布、のりなど日本の食卓では欠かせない食材といえる。
●種実系（英語訳～seed kinds kinds）
クルミなどの種実類には、ビタミン、ミネラルのほかオメガ3脂肪酸や食物繊維も豊富。料理やおやつに活用して。
●良質な油（英語訳～good oil kinds）
体内で作ることができないオメガ3脂肪酸は意識して摂取を。
その代表的な摂取源が、亜麻仁油や天然の小型の青魚。
●豆系（英語訳～beans kinds）
重要なタンパク源であり、マグネシウムや鉄、亜鉛などミネラルも豊富。
納豆などの大豆発酵食品も積極的にとりたい。
食べ方のポイントは「小食」と「よくかむ」
何を食べるかと同時に大切なのが、どう食べるか。
余分なものをため込まないために、2つのルールを心得て。
1つ目は、小食を習慣づけること。
現代人は高タンパク高脂肪食を好む傾向があるほか、常に過食の状態。
食事量や回数を減らし、空腹の時間を増やすだけで消化への負担が減り、細胞が元気に働き始めます。
まずは間食をやめるなど、できることから始め、最終的には1日2食が理想です。
《空腹でアップする5つの力》
（1）体内の有害物質を排出する力がアップ
（2）酵素の節約により体内の治癒力がアップ
（3）内臓を休ませることで機能がアップ
（4）睡眠の質や集中力がアップ
（5）血液サラサラ効果がアップ
2つ目は、よくかんで食べること。
咀嚼によって分泌される唾液は、食物の消化や栄養の吸収をスムーズにするほか、よくかむことで満腹中枢が刺激されるなど、さまざまなメリットがあります。
《唾液の5つの働き》
（1）消化酵素が含まれており消化を助ける
（2）口内の滑りをよくして飲み込みやすくする
（3）食べ物の栄養の吸収をスムーズにする
（4）口の中を殺菌し、免疫が高まる
（5）粘膜を保護して口腔内を保湿する
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身体をレスキューする食べ方との出会い＆食材
ふだん食事に気を配っていても、つい誘惑に負けてしまうことも。
暴飲暴食は老化の元凶です。
ここからは、食べすぎ飲みすぎたときに実践したい、レスキュー法をご紹介します。
●ちょっと英会話上達訳●
When eating too much and drinking too much from here, I'll introduce the rescue way I'd like to practice.
■「小食・断食」で暴飲暴食との出合い系リセット
身体の老けに直結する生活習慣病のほとんどは、乱れた食習慣、特に過食が原因。
身体をリセットして若返りを目指すなら、食事の質だけでなく、量や回数も意識することが必要です。
とはいえ、これまで1日3食だった人が、いきなり1食抜くのは大変。
そこで、まずは間食をやめる、夕食を軽めにすることから少しずつ食事量を減らしてみましょう。
1食減らす場合も、夜は仕事の付き合いや家族との団らんで難しい場合は、朝と昼のどちらかをカットしてもOK。
自分の生活ペースやできる範囲を調整しつつも、食事を減らすというレスキュー法は、意識して日常生活に取り入れていきましょう。
手軽な方法として編集部が提案するのは「半日プチリセットプログラム」
2日間の食事のうち、1日目の夜と2日目の朝を手作りジュース(＊)に置き換えます。
●ちょっと英会話上達●
That an editorial staff proposes as an easy way, "half day petite reset program"
Among the meal for 2 days, night on the 1st and a morning on the 2nd are changed for homemade juice (*).
＊手作りジュースの例：
いちご100gとレモン1/2個をジューサーにかけて、無調整豆乳80mlを混ぜ合わせる。
■お酒・ジャンクフード好きな人はこの食材で「肝臓の解毒力」をアップ
●英語訳●
■ A liquor and junk food loving person raises "the detoxification power of the liver" with these ingredients.
アルコール、添加物、有害金属といった体内に取り込まれる毒素を処理するのが肝臓。
この処理をサポートするのが、亜鉛、マグネシウム、ナイアシン（ビタミンB3）です。
さらに、にんにくやニラなどの香りの強い野菜に含まれている硫化アリルや、玉ねぎのケルセチン、ホタテに含まれるセレン、イワシやサンマなどの青魚に含まれる含硫アミノ酸には、「キレート作用」という働きがあり、血液中の有害ミネラルを無毒化してくれます。
お酒・ジャンクフードが好きな人は特に、これらの野菜を積極的に取り入れて、体内に毒素をためないきれいな状態を保ちましょう。
■食中毒やストレスから身体を守る「体内殺菌系サイト」
キレート作用のある食材で肝機能アップを心がけることに加えて、体内の殺菌に役立つ食材をとることも、解毒力を高めるのに欠かせません。
そこで役立つのが、イソチオシアネート系と呼ばれるファイトケミカル。
野菜に含まれるファイトケミカルは、野菜自身が太陽の紫外線から身を守ったり、害虫に食べられるのを防いだりと、自分の身を守るために作り出されていると考えられています。
特にアブラナ系の植物に多く含まれており、高い殺菌力を持つことで知られるわさびもその一種。
そのほか、キャベツやクレソン、ルッコラ、からし、芽キャベツ、大根などに含まれています
サラダや付け合わせ、薬味として食卓に取り入れることで、毒素やストレス、がんなどから身体を守ってくれます。
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老化を加速させる食べ物・食べ方はやめよう！
●英語訳●
I'll stop the food and how to eat which make aging accelerate!
具体策としてまず、牛乳や乳製品、肉や卵などの動物性食品、細胞を壊す油「トランス脂肪酸」を含むマーガリンやショートニング、それを使ったスナック菓子やパン、食品添加物まみれの加工食品などを、食卓から遠ざけること。
さらに、「どう食べるか」も重要。老け食習慣に思い当たる人は、この機会に改善を。
（NG）食べ物と飲み物との同時出合い
よくかまずに飲み物で流し込んでしまうと、消化吸収に支障をきたし、全身の老化を加速する羽目に。
（NG）体調が悪いときの食べ物との無理な出合い
「食欲がなくても食べたほうがいい」というのは間違い。
野生動物は、体調が悪いときはエサをとらないもの。
それは回復を早めるための本能的な行動なのです。
（NG）1日3食お腹いっぱい食べる
1日3食満腹になるまで食べると、内臓系は本来、空腹時に行う全身の細胞のメンテナンスが適切に行えなくなります。
（NG）時間がないときに早食いする
早食い＝かむ回数が少ないということ。
その結果、当然、消化吸収に支障が。
過度に精製・加工されたものや、やわらかい食べ物は避け、かみごたえのある穀菜食を。
（NG）白米や白いパン、白い麺類を食べる
精製された穀物は、ミネラルやビタミン系、食物繊維などの栄養が取り除かれた「裸の炭水化物食品」。
玄米などの「服を着た炭水化物食品」との出合いに替えて！
究極の老化防止は「がんに効く野菜を毎日食べる」
健康な人でも、1日数百という、新しいがん細胞との出合いがあるといわれ、それらを退治するのが、身体の免疫力や抗酸化力です。
●英語訳●
They're the immunity power of the body and antioxidation power that even a healthy person gets rid of a historical origin and those when there is an encounter with a new cancer cell as hundreds a day.
発生したがん細胞を増殖させないために、食事では免疫力を高める栄養や、抗酸化成分を含む食材を積極的にとることが大切。
●英語訳●
It's important to pass the ingredients including the nourishment which raises the immunity power and an antioxidative component aggressively for a meal because I don't make them multiply the cancer cell which occurred.
中でもがん予防には植物の色素や香りを構成している成分・ファイトケミカル系が有効です。
抗酸化成分として知られるポリフェノールもファイトケミカルのひとつ。
ほかにもさまざまな種類との出合いが存在します。
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＜医療＞眠りの質を下げない「夜のお酒との出合い方」
「お酒を飲むとぐっすり眠れる」は勘違いだ。寝酒は睡眠の質を下げてしまう。
●英語訳●
"When I drink liquor, I can sleep sound." for, it's a misunderstanding.
Nightcap lowers the quality of the sleep.
よく眠れるようにと、就寝前にお酒を飲むことを「寝酒」と呼びます。
睡眠の専門家は「アルコールの摂取は睡眠の質を下げる」と言い続けていますが、なかなか理解されていないようです。
寝酒が睡眠の質を下げる理由と、それを防ぐ夜のお酒の飲み方について、睡眠研究の第一人者である内村直尚・久留米大学教授に聞きました。
日本を含む世界１０カ国の３万５３２７人を対象に睡眠に関連する行動を調査した研究では、寝酒をする日本人の割合は３０.３%でした。
１０カ国の平均が１９.４%ですから、大きく上回ることが分かっています。
日本人の「寝酒の出合い系信仰」は強いようです。
◇お酒と眠気との出合い縁
寝酒を習慣にする人にその理由を聞くと、多くの方が「ぐっすり眠れるから」と答えます。
確かにお酒を飲むと眠くなるので、そう思ってしまうのも仕方ありません。
●英語訳●
When the reason is heard for the person who gets into the habit of nightcap, many people answer "Because I can sleep sound."
When I drink liquor certainly, I become sleepy, so it's also so inevitable to think.
神経細胞の間で情報を伝える物質を神経伝達物質といいます。
脳には「γ-アミノ酪酸（Ｇａｍｍａ Ａｍｉｎｏ Ｂｕｔｙｒｉｃ Ａｃｉｄ）」という神経伝達物質が存在します。
英語名の頭文字を取った略称「ＧＡＢＡ」で呼ばれることが多く、健康食品などでこの名前を聞いたことがある人も多いと思います。
脳内の神経細胞にはこのＧＡＢＡを受け取る部分（ＧＡＢＡ受容体）があります。
ＧＡＢＡがＧＡＢＡ受容体に結合すると、神経細胞の興奮が抑制され、鎮静が起こります。
これが眠気との出合いの一つになっています。
お酒を飲むと、胃や腸で吸収されたアルコールが血流に乗って脳内に届きます。
アルコールはＧＡＢＡ受容体に結合するので、ＧＡＢＡがＧＡＢＡ受容体に結合した時と同じように眠気を感じるのです。
◇アセトアルデヒドが覚醒との出合い原因
しかし、お酒を飲んで倒れこむように眠った後、突然夜中にパッと目が覚めてしまったり、いつもより朝早く目覚めてしまったりした経験を持つ人は多いはずです。
これは、アルコールが分解される過程でできるアセトアルデヒドとの出合いによるものです。
アセトアルデヒドには交感神経を刺激する作用があります。
交感神経は別名「昼の神経」とも呼ばれ、体を活発にする時に働きます。
お酒を飲んで寝ると、睡眠中にアセトアルデヒドが交感神経を刺激してしまい、目が覚めてしまうのです。
●英語訳●
When I sleep after I drink liquor, acetaldehyde irritates the sympathetic nerve and wakes during sleep.
早く眠りにつけたとしても、すぐに目覚めてしまうのでは睡眠としてあまり意味をなしません。
成人は健康との出合い系を維持するために、毎日６～８時間の連続した睡眠を取ることが望ましいからです。
一度目が覚めると、再び眠りにつくことがなかなかできず、睡眠系の質が下がってしまいます。
つまり、寝酒をすると熟睡ができないのです。
また、寝る前にお酒を飲んで、さらに睡眠改善系の薬を服用する方がいます。
寝入りはかなりスムーズかもしれませんが、アセトアルデヒドの覚醒効果で薬の効果が相殺されてしまいます。
時には健忘を伴う異常行動との出合い系悪夢にも。。。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇快適な睡眠との出合いを呼ぶお酒の飲み方
寝酒をしている人の多くは、寝付きをよくするために無理やりお酒を飲んでいるのではなく、お酒が好きで、ついでに寝付きもよくしようという人が多いようです。
私もさすがに、良好な睡眠との出合いがなくなるからお酒を全く飲むなと言うつもりはありません。
そこで睡眠に悪影響を及ぼさないお酒の飲み方をお話しします。
●英語訳●
So I'll speak about how to drink the liquor which doesn't affect sleep.
鍵を握るのはアルコールの分解速度です。
体重５０～７０ｋｇの一般的な成人が、ビール大瓶１本あるいは日本酒１合を飲んだ場合、アルコールが完全に分解されるまでには３～５時間かかるといわれています。
ですから、夜は１１時に眠りにつき、翌朝６時に起きるという生活習慣の人ならば、午後６～８時ぐらいにビール大瓶１本あるいは日本酒１合程度を飲むのであれば、睡眠の質にはあまり悪影響を及ぼさないといえます。
つまり、夕食時間中の晩酌程度なら大きな問題はありません。
アルコールの分解速度には個人差があります。
小柄な人や女性は分解速度が遅いといわれていますので、これは一つの目安です。
お酒との出合い分量が増えると分解にかかる時間は当然長くなります。
前述の２倍の量を飲むならば、分解には２倍の時間がかかると考えてください。
良好な睡眠のためには、午後８時くらいまでの夕食時にほどほどの晩酌を楽しむのが最適なのです。
●英語訳●
It's most suitable for the time of dinner until around 8 o'clock p.m. for good sleep to enjoy moderate drink at dinner.
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｢ランチ食べ放題｣で客が元をとれない出合い系事情
「ランチ食べ放題」で最後はデザートもガッツリ…。
得したはずが、ほとんどの場合お客はかえって損失との出合い。
なぜだろうか?
食事をしたり、サービス系を受けたりした時、誰もが心の中に「もったいない」とか「元を取りたい」という気持ちを持っています。
●英語訳●
例えばランチブッフェ（ここでは｢立食｣よりも「食べ放題」の意味で使います）が典型例です。
もし注文したら「同じおカネを払ったのだから少しでもたくさん食べなきゃ損だ」と考えるのは自然なことです。
ところがランチブッフェではまずほとんどの場合、元取りとの出合いはありません。
●英語訳●
But, there are no encounters with in most cases and the capture of origin first by lunch buffet.
その理由はどうしてなのでしょうか。
確かに目の前にごちそうが並んでいると、あれもこれも食べたくなるという気持ちはよくわかります。
例えば料金が2000円だったら、絶対2000円以上食べて元をとってやろうという気持ちにもなりがちです。
その結果、お腹が一杯なのについ無理して食べ過ぎてしまうということは、よくあることです。
ところが、相手も商売です。
当然、自分のところが儲からないような価格設定にはしていないはずです。
例えば最もシンプルでわかりやすいのは「ドリンクバー」です。
通常、ファミリーレストランなどではドリンクバーはだいたい200～300円ぐらいの価格ですが、原価はせいぜい5円～15円程度だと言われています。
●英語訳●
A drink bar is usually the price of about 200-about 300 yen at a family restaurant, but it's said that the production cost is 5 yen-about 15 yen at most.
これで元を取ろうと思ったら20杯も30杯も飲まなければならないわけで、これはどう考えても無理です。
ランチブッフェの場合は、これに加えていくら大食いの人がたくさん食べても絶対に元は取れない出合い系構造になっているのです。
そもそも飲食店のコスト構造は、固定費と変動費との出合いから成り立っています。
店を開けたことで、お客さんが1人もこなくてもかかるのが固定費（家賃や光熱費等）、来た人数分に比例してかかるのが変動費（食材費等）です。
したがってお客が1人も来なければ固定費分がまるまる赤字です。
お客が1人来れば（1人当たりの料金-変動費）だけ赤字が減ります。
したがってたくさん来れば来るほど、儲けは多くなります。
●英語訳●
Therefore as I come, it comes to yield much profit more.
例えば、あるレストランで普通の定食の値段が1000円だとします。
変動費を300円だとすると、このお店では1人のお客が来るたびに700円の利益（固定費含まず）が出るわけです。
もしこのお店の固定費が10万円だとすると、150人以上お客が来れば700円×150人＝10万5000円ですから、固定費を入れても利益が出ることになります。
一方、このお店がランチブッフェを設定し、値段が2000円で食べ放題とすればどうなるでしょう。
仮に来たお客が3人前食べたとしても変動費は300円×3＝900円ですから、このお客から上がる利益は1100円となり、むしろ400円増えます。
つまりお客は「3人分食べてやったぞ、どんなもんだ！」と思っていても、店も普通の定食以上の儲けとの出合いです。
また、別のコスト要因も考えてみましょう。
●英語訳●
I'll also consider a different cost factor.
料理というものは1人前作ろうが、100人前作ろうが、投入する食材の量が増えるだけで手間が100倍かかるわけではありません。
それに料理を盛り付けて、一人一人の客席まで運ばなくてもいいわけですから、調理や接客にかかる人件費は減ります。
さらに、どれぐらい注文が入るのかわからない一品メニューに比べたら、ブッフェスタイルの場合は、店側で用意していればいいわけですから、食材自体の仕入れコストも安くすることができるでしょう。
これらはコーヒーチェーン店のS・M・L・LLのサイズでも同じことが言えます。
よく大きいサイズの方が分量当たりの価格が安いからお得だと言って大きなサイズの注文との出合いが多いですが、
これもさきほどのコスト構造と同じでサイズが大きい方が店の利益も大きくなります。
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参考文献
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1日3食は必要ナシ？ 老けない身体を作る食べ方との出会い
あの食材で美肌になる、〇〇を減らせばやせる……など、さまざまな情報が飛び交う昨今の出会い系社会。
なるべく身体にいい食べ物をと、意識している人も多いはず。
でも、それって本当に効いてる……!?
和食離れが進む日本で、老けない身体づくりは食生活の見直しから始めよう！
●英語訳●
Body making which isn't aged will begin to be apart from Japanese food in Japan I advance from reconsideration of eating habits!
「間違った情報との出会いに洗脳されている人が実に多い。
正しい食事の法則を知ることこそ若さと健康を維持する秘訣」と語るのは、細胞から元気になるための「細胞環境デザイン学」を独自に提唱する杏林予防医学研究所所長・山田豊文先生。先生によれば、今の日本の食環境は大きな危機の中にあるそう。
「肉や卵、乳製品などの高脂肪高タンパク食との出会い系習慣が推奨され、主食は白米や小麦粉など精製されたものばかり。
日常的に添加物たっぷりの加工品を食べる。そんな食習慣が肥満や生活習慣病の増加に直結しているんです。
老けない身体作りを目指すなら、まず今の食生活の間違いに気づくことが重要です」
なかには、これまでの食の常識が覆されるものも!?
ここでしっかり軌道修正して、老けない身体になる食べ方を始めましょう。
●英語訳●
You'll change the course tightly here and begin how to eat which becomes the body which isn't aged.
まずは今の自分の身体の状態を知ることから。
思い当たる生活習慣にチェックを。
【体内年齢がわかるチェックリスト】
□1日3食以上、食べる
□おやつは欠かせない
□牛乳をよく飲む
□ファストフードをよく食べる
□外食が多い
□揚げ物など油っこい食べ物が好き
□朝食はパンとマーガリン出会い系定番
□早食いであまりかまない
□パスタやラーメンなど麺類が好き
□甘いお菓子に目がない
□満腹になるまで食べてしまう
□毎日お肉を食べる
□清涼飲料水系をよく飲む
□白いご飯やパンをたくさん食べる
□オリーブオイルはどれだけとっても太らないと思う
□生野菜系とは出会い系疎遠であまり食べない
□体調が悪いときは食欲がなくても食べるようにしている
□糖質制限をしている、またはしたことがある
□コレステロールは身体に悪いと思う
□健康のために塩分を控えている
□夜更かしして朝遅く起きるサイクルになりがち
□食べ物の好き嫌いが多く偏食
□体調を崩したらすぐに薬との出会い系ご縁に
□週3日以上お酒系を飲む
□タバコ系を吸う
【診断】
0～5個：体内年齢30歳。
身体を老けさせない、質のいい食生活を送れています
細胞に働く食べ方との出合い系良縁を続けて、若々しい身体をキープしていきましょう。
6～10個：体内年齢40歳。
おおむね良好な食生活です。
ときどき身体に悪いものを口にしているものの、それをカバーできる生活が身についているといえます。
11～15個：体内年齢50歳。
よい習慣と悪い習慣が半々の状態。
暴飲暴食を続けると、年齢とともに体内老化が進行します。
意識して食生活を切り替えましょう。
●ちょっと英会話上達訳●
11-15: The 50 years old of age in the body.
The state that a good custom and a bad custom are fifty-fifty.
When the great intemperance is continued, aging in the body as well as the age progress.
I'll be conscious and change eating habits.
16～20個：体内年齢60歳。
ついつい甘いものや手軽な加工食品に手がのびがち。
このままでは体内老化は加速するばかり。
注意報発令中と肝に銘じましょう。
21～25個：体内年齢70歳。
すでに身体が悲鳴をあげています。
今の食生活では寿命を縮める危険度大。
一刻も早く食生活を改め身体をレスキューすることが必要。
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これが穀菜食の基本ルール
病気や不調を遠ざける食べ方の基本は、玄米を中心とした穀物＋たっぷりの野菜からなる「穀菜食」。
これを実践するだけで、老化スピードは遅くなり若々しい心と身体を保てます。
■玄米ご飯＋具だくさんのみそ汁との出会いが基本
●ちょっと英会話上達訳●
■ The unpolished rice meal + encounter with miso soup from SAN a topping holds is a basis.
●玄米ご飯（英語訳～Brown rice rice）
ミネラルや食物繊維など身体に必要な栄養が凝縮。
毎日の主食を玄米に替えるだけで食事の質を上げられる。
●みそ汁（英語訳～Miso soup）
発酵食品のみそと旬の野菜で栄養の濃い一品に。
また、大豆が原料のみそは大事なタンパク源であり、ミネラルも豊富。
●野菜&いも系（英語訳～Vegetables and potatoes kinds）
緑黄色・淡色・いも類多種類を食べよう。
野菜は植物性の健康成分ファイトケミカルの宝庫。旬の新鮮な野菜を選んでとりたい。
里いもやさつまいもなどのいも類には食物繊維が豊富で腸だけでなく全身の健康に役立つ。
●きのこ系（英語訳～Mushroom kinds）
食物繊維やビタミンを多く含み、免疫力アップにも貢献してくれる。
ほどよい食感があるため、よくかんで食べるにもつながる。
●果実系（英語訳～fruits kinds）
ビタミンをはじめとする豊富な栄養を含む旬の果物。
なるべく皮ごと食べるようにすると、よりたくさんの栄養を補給できる。
●海藻系（英語訳～seaweed kinds）
海藻類は、現代人が不足しがちなミネラルの宝庫。
わかめや昆布、のりなど日本の食卓では欠かせない食材といえる。
●種実系（英語訳～seed kinds kinds）
クルミなどの種実類には、ビタミン、ミネラルのほかオメガ3脂肪酸や食物繊維も豊富。料理やおやつに活用して。
●良質な油（英語訳～good oil kinds）
体内で作ることができないオメガ3脂肪酸は意識して摂取を。
その代表的な摂取源が、亜麻仁油や天然の小型の青魚。
●豆系（英語訳～beans kinds）
重要なタンパク源であり、マグネシウムや鉄、亜鉛などミネラルも豊富。
納豆などの大豆発酵食品も積極的にとりたい。
食べ方のポイントは「小食」と「よくかむ」
何を食べるかと同時に大切なのが、どう食べるか。
余分なものをため込まないために、2つのルールを心得て。
1つ目は、小食を習慣づけること。
現代人は高タンパク高脂肪食を好む傾向があるほか、常に過食の状態。
食事量や回数を減らし、空腹の時間を増やすだけで消化への負担が減り、細胞が元気に働き始めます。
まずは間食をやめるなど、できることから始め、最終的には1日2食が理想です。
《空腹でアップする5つの力》
（1）体内の有害物質を排出する力がアップ
（2）酵素の節約により体内の治癒力がアップ
（3）内臓を休ませることで機能がアップ
（4）睡眠の質や集中力がアップ
（5）血液サラサラ効果がアップ
2つ目は、よくかんで食べること。
咀嚼によって分泌される唾液は、食物の消化や栄養の吸収をスムーズにするほか、よくかむことで満腹中枢が刺激されるなど、さまざまなメリットがあります。
《唾液の5つの働き》
（1）消化酵素が含まれており消化を助ける
（2）口内の滑りをよくして飲み込みやすくする
（3）食べ物の栄養の吸収をスムーズにする
（4）口の中を殺菌し、免疫が高まる
（5）粘膜を保護して口腔内を保湿する
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身体をレスキューする食べ方との出会い＆食材
ふだん食事に気を配っていても、つい誘惑に負けてしまうことも。
暴飲暴食は老化の元凶です。
ここからは、食べすぎ飲みすぎたときに実践したい、レスキュー法をご紹介します。
●ちょっと英会話上達訳●
When eating too much and drinking too much from here, I'll introduce the rescue way I'd like to practice.
■「小食・断食」で暴飲暴食との出合い系リセット
身体の老けに直結する生活習慣病のほとんどは、乱れた食習慣、特に過食が原因。
身体をリセットして若返りを目指すなら、食事の質だけでなく、量や回数も意識することが必要です。
とはいえ、これまで1日3食だった人が、いきなり1食抜くのは大変。
そこで、まずは間食をやめる、夕食を軽めにすることから少しずつ食事量を減らしてみましょう。
1食減らす場合も、夜は仕事の付き合いや家族との団らんで難しい場合は、朝と昼のどちらかをカットしてもOK。
自分の生活ペースやできる範囲を調整しつつも、食事を減らすというレスキュー法は、意識して日常生活に取り入れていきましょう。
手軽な方法として編集部が提案するのは「半日プチリセットプログラム」
2日間の食事のうち、1日目の夜と2日目の朝を手作りジュース(＊)に置き換えます。
●ちょっと英会話上達●
That an editorial staff proposes as an easy way, "half day petite reset program"
Among the meal for 2 days, night on the 1st and a morning on the 2nd are changed for homemade juice (*).
＊手作りジュースの例：
いちご100gとレモン1/2個をジューサーにかけて、無調整豆乳80mlを混ぜ合わせる。
■お酒・ジャンクフード好きな人はこの食材で「肝臓の解毒力」をアップ
●英語訳●
■ A liquor and junk food loving person raises "the detoxification power of the liver" with these ingredients.
アルコール、添加物、有害金属といった体内に取り込まれる毒素を処理するのが肝臓。
この処理をサポートするのが、亜鉛、マグネシウム、ナイアシン（ビタミンB3）です。
さらに、にんにくやニラなどの香りの強い野菜に含まれている硫化アリルや、玉ねぎのケルセチン、ホタテに含まれるセレン、イワシやサンマなどの青魚に含まれる含硫アミノ酸には、「キレート作用」という働きがあり、血液中の有害ミネラルを無毒化してくれます。
お酒・ジャンクフードが好きな人は特に、これらの野菜を積極的に取り入れて、体内に毒素をためないきれいな状態を保ちましょう。
■食中毒やストレスから身体を守る「体内殺菌系サイト」
キレート作用のある食材で肝機能アップを心がけることに加えて、体内の殺菌に役立つ食材をとることも、解毒力を高めるのに欠かせません。
そこで役立つのが、イソチオシアネート系と呼ばれるファイトケミカル。
野菜に含まれるファイトケミカルは、野菜自身が太陽の紫外線から身を守ったり、害虫に食べられるのを防いだりと、自分の身を守るために作り出されていると考えられています。
特にアブラナ系の植物に多く含まれており、高い殺菌力を持つことで知られるわさびもその一種。
そのほか、キャベツやクレソン、ルッコラ、からし、芽キャベツ、大根などに含まれています
サラダや付け合わせ、薬味として食卓に取り入れることで、毒素やストレス、がんなどから身体を守ってくれます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
老化を加速させる食べ物・食べ方はやめよう！
●英語訳●
I'll stop the food and how to eat which make aging accelerate!
具体策としてまず、牛乳や乳製品、肉や卵などの動物性食品、細胞を壊す油「トランス脂肪酸」を含むマーガリンやショートニング、それを使ったスナック菓子やパン、食品添加物まみれの加工食品などを、食卓から遠ざけること。
さらに、「どう食べるか」も重要。老け食習慣に思い当たる人は、この機会に改善を。
（NG）食べ物と飲み物との同時出合い
よくかまずに飲み物で流し込んでしまうと、消化吸収に支障をきたし、全身の老化を加速する羽目に。
（NG）体調が悪いときの食べ物との無理な出合い
「食欲がなくても食べたほうがいい」というのは間違い。
野生動物は、体調が悪いときはエサをとらないもの。
それは回復を早めるための本能的な行動なのです。
（NG）1日3食お腹いっぱい食べる
1日3食満腹になるまで食べると、内臓系は本来、空腹時に行う全身の細胞のメンテナンスが適切に行えなくなります。
（NG）時間がないときに早食いする
早食い＝かむ回数が少ないということ。
その結果、当然、消化吸収に支障が。
過度に精製・加工されたものや、やわらかい食べ物は避け、かみごたえのある穀菜食を。
（NG）白米や白いパン、白い麺類を食べる
精製された穀物は、ミネラルやビタミン系、食物繊維などの栄養が取り除かれた「裸の炭水化物食品」。
玄米などの「服を着た炭水化物食品」との出合いに替えて！
究極の老化防止は「がんに効く野菜を毎日食べる」
健康な人でも、1日数百という、新しいがん細胞との出合いがあるといわれ、それらを退治するのが、身体の免疫力や抗酸化力です。
●英語訳●
They're the immunity power of the body and antioxidation power that even a healthy person gets rid of a historical origin and those when there is an encounter with a new cancer cell as hundreds a day.
発生したがん細胞を増殖させないために、食事では免疫力を高める栄養や、抗酸化成分を含む食材を積極的にとることが大切。
●英語訳●
It's important to pass the ingredients including the nourishment which raises the immunity power and an antioxidative component aggressively for a meal because I don't make them multiply the cancer cell which occurred.
中でもがん予防には植物の色素や香りを構成している成分・ファイトケミカル系が有効です。
抗酸化成分として知られるポリフェノールもファイトケミカルのひとつ。
ほかにもさまざまな種類との出合いが存在します。
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＜医療＞眠りの質を下げない「夜のお酒との出合い方」
「お酒を飲むとぐっすり眠れる」は勘違いだ。寝酒は睡眠の質を下げてしまう。
●英語訳●
"When I drink liquor, I can sleep sound." for, it's a misunderstanding.
Nightcap lowers the quality of the sleep.
よく眠れるようにと、就寝前にお酒を飲むことを「寝酒」と呼びます。
睡眠の専門家は「アルコールの摂取は睡眠の質を下げる」と言い続けていますが、なかなか理解されていないようです。
寝酒が睡眠の質を下げる理由と、それを防ぐ夜のお酒の飲み方について、睡眠研究の第一人者である内村直尚・久留米大学教授に聞きました。
日本を含む世界１０カ国の３万５３２７人を対象に睡眠に関連する行動を調査した研究では、寝酒をする日本人の割合は３０.３%でした。
１０カ国の平均が１９.４%ですから、大きく上回ることが分かっています。
日本人の「寝酒の出合い系信仰」は強いようです。
◇お酒と眠気との出合い縁
寝酒を習慣にする人にその理由を聞くと、多くの方が「ぐっすり眠れるから」と答えます。
確かにお酒を飲むと眠くなるので、そう思ってしまうのも仕方ありません。
●英語訳●
When the reason is heard for the person who gets into the habit of nightcap, many people answer "Because I can sleep sound."
When I drink liquor certainly, I become sleepy, so it's also so inevitable to think.
神経細胞の間で情報を伝える物質を神経伝達物質といいます。
脳には「γ-アミノ酪酸（Ｇａｍｍａ Ａｍｉｎｏ Ｂｕｔｙｒｉｃ Ａｃｉｄ）」という神経伝達物質が存在します。
英語名の頭文字を取った略称「ＧＡＢＡ」で呼ばれることが多く、健康食品などでこの名前を聞いたことがある人も多いと思います。
脳内の神経細胞にはこのＧＡＢＡを受け取る部分（ＧＡＢＡ受容体）があります。
ＧＡＢＡがＧＡＢＡ受容体に結合すると、神経細胞の興奮が抑制され、鎮静が起こります。
これが眠気との出合いの一つになっています。
お酒を飲むと、胃や腸で吸収されたアルコールが血流に乗って脳内に届きます。
アルコールはＧＡＢＡ受容体に結合するので、ＧＡＢＡがＧＡＢＡ受容体に結合した時と同じように眠気を感じるのです。
◇アセトアルデヒドが覚醒との出合い原因
しかし、お酒を飲んで倒れこむように眠った後、突然夜中にパッと目が覚めてしまったり、いつもより朝早く目覚めてしまったりした経験を持つ人は多いはずです。
これは、アルコールが分解される過程でできるアセトアルデヒドとの出合いによるものです。
アセトアルデヒドには交感神経を刺激する作用があります。
交感神経は別名「昼の神経」とも呼ばれ、体を活発にする時に働きます。
お酒を飲んで寝ると、睡眠中にアセトアルデヒドが交感神経を刺激してしまい、目が覚めてしまうのです。
●英語訳●
When I sleep after I drink liquor, acetaldehyde irritates the sympathetic nerve and wakes during sleep.
早く眠りにつけたとしても、すぐに目覚めてしまうのでは睡眠としてあまり意味をなしません。
成人は健康との出合い系を維持するために、毎日６～８時間の連続した睡眠を取ることが望ましいからです。
一度目が覚めると、再び眠りにつくことがなかなかできず、睡眠系の質が下がってしまいます。
つまり、寝酒をすると熟睡ができないのです。
また、寝る前にお酒を飲んで、さらに睡眠改善系の薬を服用する方がいます。
寝入りはかなりスムーズかもしれませんが、アセトアルデヒドの覚醒効果で薬の効果が相殺されてしまいます。
時には健忘を伴う異常行動との出合い系悪夢にも。。。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇快適な睡眠との出合いを呼ぶお酒の飲み方
寝酒をしている人の多くは、寝付きをよくするために無理やりお酒を飲んでいるのではなく、お酒が好きで、ついでに寝付きもよくしようという人が多いようです。
私もさすがに、良好な睡眠との出合いがなくなるからお酒を全く飲むなと言うつもりはありません。
そこで睡眠に悪影響を及ぼさないお酒の飲み方をお話しします。
●英語訳●
So I'll speak about how to drink the liquor which doesn't affect sleep.
鍵を握るのはアルコールの分解速度です。
体重５０～７０ｋｇの一般的な成人が、ビール大瓶１本あるいは日本酒１合を飲んだ場合、アルコールが完全に分解されるまでには３～５時間かかるといわれています。
ですから、夜は１１時に眠りにつき、翌朝６時に起きるという生活習慣の人ならば、午後６～８時ぐらいにビール大瓶１本あるいは日本酒１合程度を飲むのであれば、睡眠の質にはあまり悪影響を及ぼさないといえます。
つまり、夕食時間中の晩酌程度なら大きな問題はありません。
アルコールの分解速度には個人差があります。
小柄な人や女性は分解速度が遅いといわれていますので、これは一つの目安です。
お酒との出合い分量が増えると分解にかかる時間は当然長くなります。
前述の２倍の量を飲むならば、分解には２倍の時間がかかると考えてください。
良好な睡眠のためには、午後８時くらいまでの夕食時にほどほどの晩酌を楽しむのが最適なのです。
●英語訳●
It's most suitable for the time of dinner until around 8 o'clock p.m. for good sleep to enjoy moderate drink at dinner.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
｢ランチ食べ放題｣で客が元をとれない出合い系事情
「ランチ食べ放題」で最後はデザートもガッツリ…。
得したはずが、ほとんどの場合お客はかえって損失との出合い。
なぜだろうか?
食事をしたり、サービス系を受けたりした時、誰もが心の中に「もったいない」とか「元を取りたい」という気持ちを持っています。
●英語訳●
例えばランチブッフェ（ここでは｢立食｣よりも「食べ放題」の意味で使います）が典型例です。
もし注文したら「同じおカネを払ったのだから少しでもたくさん食べなきゃ損だ」と考えるのは自然なことです。
ところがランチブッフェではまずほとんどの場合、元取りとの出合いはありません。
●英語訳●
But, there are no encounters with in most cases and the capture of origin first by lunch buffet.
その理由はどうしてなのでしょうか。
確かに目の前にごちそうが並んでいると、あれもこれも食べたくなるという気持ちはよくわかります。
例えば料金が2000円だったら、絶対2000円以上食べて元をとってやろうという気持ちにもなりがちです。
その結果、お腹が一杯なのについ無理して食べ過ぎてしまうということは、よくあることです。
ところが、相手も商売です。
当然、自分のところが儲からないような価格設定にはしていないはずです。
例えば最もシンプルでわかりやすいのは「ドリンクバー」です。
通常、ファミリーレストランなどではドリンクバーはだいたい200～300円ぐらいの価格ですが、原価はせいぜい5円～15円程度だと言われています。
●英語訳●
A drink bar is usually the price of about 200-about 300 yen at a family restaurant, but it's said that the production cost is 5 yen-about 15 yen at most.
これで元を取ろうと思ったら20杯も30杯も飲まなければならないわけで、これはどう考えても無理です。
ランチブッフェの場合は、これに加えていくら大食いの人がたくさん食べても絶対に元は取れない出合い系構造になっているのです。
そもそも飲食店のコスト構造は、固定費と変動費との出合いから成り立っています。
店を開けたことで、お客さんが1人もこなくてもかかるのが固定費（家賃や光熱費等）、来た人数分に比例してかかるのが変動費（食材費等）です。
したがってお客が1人も来なければ固定費分がまるまる赤字です。
お客が1人来れば（1人当たりの料金-変動費）だけ赤字が減ります。
したがってたくさん来れば来るほど、儲けは多くなります。
●英語訳●
Therefore as I come, it comes to yield much profit more.
例えば、あるレストランで普通の定食の値段が1000円だとします。
変動費を300円だとすると、このお店では1人のお客が来るたびに700円の利益（固定費含まず）が出るわけです。
もしこのお店の固定費が10万円だとすると、150人以上お客が来れば700円×150人＝10万5000円ですから、固定費を入れても利益が出ることになります。
一方、このお店がランチブッフェを設定し、値段が2000円で食べ放題とすればどうなるでしょう。
仮に来たお客が3人前食べたとしても変動費は300円×3＝900円ですから、このお客から上がる利益は1100円となり、むしろ400円増えます。
つまりお客は「3人分食べてやったぞ、どんなもんだ！」と思っていても、店も普通の定食以上の儲けとの出合いです。
また、別のコスト要因も考えてみましょう。
●英語訳●
I'll also consider a different cost factor.
料理というものは1人前作ろうが、100人前作ろうが、投入する食材の量が増えるだけで手間が100倍かかるわけではありません。
それに料理を盛り付けて、一人一人の客席まで運ばなくてもいいわけですから、調理や接客にかかる人件費は減ります。
さらに、どれぐらい注文が入るのかわからない一品メニューに比べたら、ブッフェスタイルの場合は、店側で用意していればいいわけですから、食材自体の仕入れコストも安くすることができるでしょう。
これらはコーヒーチェーン店のS・M・L・LLのサイズでも同じことが言えます。
よく大きいサイズの方が分量当たりの価格が安いからお得だと言って大きなサイズの注文との出合いが多いですが、
これもさきほどのコスト構造と同じでサイズが大きい方が店の利益も大きくなります。
Present from 「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
出会い系おすすめランキング
出合い系サイト定番コース
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いろいろ大変な手作りご飯との出合い系呪縛 [出合い系]
「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
おかず3品以上、手作りご飯との出合い系呪縛は誰のせい？
手作り至上主義が共働き家庭を追い詰める
●ちょっと英会話●
A homemade supreme principle runs a dual career family down.
共働き系家庭は、おかずを何品作っているのか。
共働き家庭が全世帯の6割を超える日本。
仕事をしながら毎朝毎晩、献立を考え料理するのは「一汁三菜」「栄養バランス」と言い出せば、なかなかの重労働だ。Business Insider Japanの、保活をめぐる葛藤の記事に登場した、共働きの妻に毎晩、おかず3品以上を求める夫のくだりに話題が集中したが、2018年の共働き家庭はどんな食卓を囲んでいるのか。
おかず3品以上、手作りご飯との出合い系呪縛は誰のせい？
手作り至上主義が共働き家庭を追い詰める。
. そっと一品ずつおかず減らす
「旅館の朝食のような朝ごはんを望んでいると、彼と出合い、結婚して初めて知って、がく然としました」
●ちょっと英会話●
"When I wished for breakfast like breakfast from Japanese-style hotel, I met him, and got married and knew for the first time, and it was shocked."
東京都在住でメーカー勤務の理香さん（28、仮名）は、半年前に同い年の男性と出合い、結婚した。
その夫の食べてきた朝ごはんがどうやら、
ご飯
味噌汁
魚
卵焼き
おひたしなど野菜料理何品か
納豆
といった、絵に描いたような“日本の和食”ラインナップなのだ。
フルタイムで働く両親の元に生まれた夫は、結婚までおばあちゃんが食事の世話をしていたという。
その結果、炊飯ジャーのスイッチも入れないようなタイプだ。
自分でやるという発想がないらしい。
「最初のうちは、がんばって作っていたから、朝から30～40分かかりました」
品数が多いので、洗い物も多い。
週末には作り置きおかずも用意して、品数を増やした。
「お互い仕事に行くのに、毎朝、これは無理」
子どもが生まれたりすれば、その先が思いやられる。
理香さんは考えた末に行動に出た。
「毎日、そっと一品ずつおかずを減らして、ご飯と納豆、味噌汁で落ち着きました」
夫には、味噌汁の作り方を教えた。冷蔵庫に、週末に野菜や具を切って入れておく。
「食べたかったらそこから出して、作ってね」
もともとこだわりはないので、夫は自分でやるようになった。
夫は、何から何まで手作りしてくれるおばあちゃんと、働く母の双方を見て育っている。
「やり方さえ伝えれば、実はやってくれる。
そういえば、頑張って作ってしまった日ほど、どこまで（朝ごはんの）恩を着せるんだ？ってくらい、夫に対して苛立ちを抱いてしまうんですよね」
. ---------------------------------------------
「丼物系との出合い禁止、おかずは3品」
1歳の息子がいる都内在住の医療系会社に勤務の可奈さん（37、仮名）の夫（45)は、「丼系との出合い禁止」だ。
夫の母親は薬剤師の資格をもつ専業主婦。
彼女は食事の栄養との出合い系バランスに、細かく気を使う家庭に育っている。
「丼物系や一品料理は炭水化物が多めになるので栄養系が偏ることと、何より手抜きという出合い系イメージがあるみたいです」
●ちょっと英会話●
"Carbohydrates become rather much for rice bowl dishes and an a la carte dish, so, I think that there are a case that clonal line is partial and a dating image called corner cutting above all."
晩酌もするので、丼物系はアテにならないというのも大きいようだ。
おかずは3品以上が夫の希望。
「献立を考えるのが、はっきり言ってしんどい。夫は料理をしないので、作る人の大変さがわかっていない」と、思う。
昭和の専業主婦の家事を基準に「こうあるべき」とするパートナーの思い込みは、正直、きつい。
. 夫の帰宅はいつも遅い
6歳の息子がいる都内の人事コンサルタント、ゆり子さん（43、仮名)の夫（48）は、NON出合い系炭水化物ダイエット。
米やパスタで量を増やせないので、おかずは3品以上作ることになる。
「作る量について、いつも『多い、多い』と文句を言うのですが、そのわりに全部食べて、そのあとおやつもたっぷり食べるのが、イラッときます。
全然NON出合い系炭水化物ダイエットになってないだろう、と思います。」
そう突っ込むみつつも、「家族らしいことと言えば朝と夜に同じものを食べることくらい」と思えば、それほど苦ではないという。
結婚して10数年、自分が平日の夕食を担当している。
夫の帰りはいつも遅く、食べる時間も別々だからだ。
. 作ってあげなくてはという出合い系呪縛
共働きが増えても、食事は母親の手作り至上主義の根強い日本。
実際、取材でも、作り手は女性のケースがほとんどだ。
この「作らなければ」の出合い系呪縛、悪習はどこから来るのか？
「仕事して家事して、子育てもしてなんて、無理ですよ。
もっと手を抜いた方がいい。
何品もおかずを作るのは楽しければいいですが、『作ってあげなくてはいけない』という呪いにかかっている人もいます」
そう話すのは、料理やライフスタイルを扱う雑誌『レタスクラブ』の松田紀子編集長だ。
2016年に編集長に就任後、レタスクラブはコンセプトを「考えない、悩まない。あなたの生活をもっとラクに、楽しく！」に変えた。
「現代は冷凍食品もとてもおいしいですし、レトルトや料理の素もすごくいいものが開発されています。
こうしたものも紙面でどんどん紹介して、読者に（使うことについて）罪悪感を持たせないようにしています」
●ちょっと英会話●
"The frozen food is also very good in today and something for which moto of a retort and a dish is also very good has been
developed. Such one is being also introduced one after another at space, and decides not to make a reader have sense of guilt (about using it)."
老舗主婦向け雑誌のイメージを刷新し、雑誌の売れない時代に完売号を連発した。男性の読者もいる。
「必死に作っても、大変過ぎて笑顔との出合いがなかったら、元も子もないです。完璧な家事がなされている家よりも、少し抜けてるくらいが落ち着ける家になるのではないでしょうか」
. ------------------------------
「納豆ご飯でいい」割り切れるとラク
手作りやおかずの品数にこだわると料理は苦しい。
「うちはこれでいい」と割り切る出合い系習慣に変えるにはどうすればいいのだろうか。
「食事は大人が食べたいモノを優先します。
子どもは大人が食べているのを見ながら、ほしかったらつまませる程度。
娘は納豆が好きなので、納豆ご飯を食べていたら安心かなと」
あっけらかんと話す咲さん（34、仮名）は、夫（33)と5歳の娘と3人暮らし。2人目がお腹にいる。
大人にしても「具だくさんの鍋や汁ものばかり食べています。
主人がいない夕飯は、インスタントラーメンになりがち。大量に肉や野菜を投入して、具だくさんにしています」
もともと料理との出合い系ご縁があって、好きなので「できればいろいろ食べてほしい」と、品数を作っていた。
だが、娘は偏食気味でほとんど食べようとしない。
だったら「本人が大満足していて、大人も子どももストレスたまらない納豆ご飯生活が、一番みんなハッピー」と、割り切った。
●ちょっと英会話●
Then, "By the person himself, big, a stress is satisfied, and intolerable an adult and a child, by a rice life of fermented soybeans, everyone is most happily." and, I was businesslike.
「全く罪悪感との出合い感覚はありません」
"There are no encounter senses with sense of guilt at all."
メーカーで営業企画を担当している絵美里さん(31、仮名）は、一切、料理を作らないことにしている。
会社員の夫(32)は、結婚以来、ベトナムに単身赴任中。4歳の息子との食卓には、野菜たっぷりの体に優しいおかずが並ぶ。
おかずを作ってくれるのは、家事代行サービスのマッチングサイト「タスカジ」を通じて頼んだ40代の女性だ。
2週間分を買い物も含めて頼んで、作り置きしてもらう。
2000～3000円で、驚くほどたくさんの種類との出合いに。
毎日、午後6時半に仕事を終えて、子どもを迎えに行くのは保育園の閉園時刻ギリギリの午後7時15分。
それから全部自分で作っていては、夕食が遅くなる。
作り置きのおかずがあることで結果的に、早く夕食を終えて、子どもと過ごす時間も長くなる。
料理や買い出しにかける時間を、子どもとの時間に当てているのだ。
手作り信仰に対して「全く罪悪感はありません」と言い切れるのは、「仕事しながら、一人で子どもをみているので、時間の使い方を考えた結果です」
「この予算、この時間でこんなに作ってくれるんだ！助かるね」
ベトナムで単身赴任中の夫も、タスカジさんに全面的に賛成だ。赴任先の環境も影響しているかもしれない。
「向こうの人は、料理はしません。屋台との出合い系習慣が普通なので。日本も、仕事も育児も程よく楽しくでいい、となればいいのに」
"That person doesn't cook. Because a dating way with a street stall is ordinary. Japan, work and child care are moderate and fun, DEII, if, in should be"
絵美里さんはそう思う。
-------------------------------------------
就職後が心配な料理男子
「彼女が働いているので、僕が2人分の弁当と夕飯を作ります」
"A sweetheart is working, so, I make a box lunch for 2 people and supper."
そう話すのは埼玉出身の国立大4年の祐介さん(23、仮名)だ。結婚するつもりで、1歳年上のフランス人の彼女と同居している。
現在、就活中だが、料理も掃除も洗濯もする。
「時短のためにも洗いものを減らすためにも、フライパン一つで作れるワンプレート料理が多いです」
よく作るメニューは、丼ものかパスタ。
インターンとして働いている職場や、彼女の同僚からは「すごーい」と言われる。
とはいえ、フランスの彼女の実家では、彼女のお父さんも、さっと立って料理する。
男性も料理するのは当たり前のことだという。
気になるのは就職後だ。日本企業は男性社員が毎日、家事をすることは想定していないと感じる。
「残業続きの職場だったりすると、果たして今のような生活ができるのかなと、不安に思います。
日本社会では、男性の帰りが遅いから女性が作るのが当たり前のようになっていますが、そもそもそういう男性の働き方に疑問を持つべきでは」
. あなたを縛るのはだれ？
Who is it to tie you?
家事との出合い系過剰が日本を滅ぼす、という翻訳家の佐光紀子さんは「日本の女性はそろそろ変わってもいいころではないでしょうか」と、投げかける。
1週間あたりの家事にかける時間の男性の出合い系分担率（時間ベース）は、日本は15%だ。ドイツやイギリス、アメリカの半分程度で、中国の26%も大きく下回る。
背景にあるのは、言わずもがなの日本男性の長時間労働だ。
共働きでも子どもがいると、妻が定時退社や時短勤務をして、その代わりに料理をはじめ、家事の大半を担う構図が定着している。
その上、品数豊富な料理を出す「いい妻、いい母」でいなければというプレッシャーにとらわれ出すと、パンクしかねない。
And my good wife "and" good mother who serve the food which has the abundant number of articles, have, when I begin to stick to the pressure, it can puncture.
「毎日献立が変わり、隅々まで掃除するような家事は、かつては女中さんの仕事でした。
戦後、核家族が増える中で女中さんの役割を引き受けたのは、家電と専業主婦です。
こんなにも共働きが増えた現代で、同レベルの家事にこだわる必要が、果たしてあるでしょうか。」
その上で、佐光さんは言う。
「妻も、あまり責任を感じすぎずに、無理なことはできないと言えばいい。
今の日本は、家事の負担を減らして、笑顔を取り戻すことを考える時期に来ていると思います」
「こうあるべき」を外せば、事態は改善されるかもしれない。
"It should be thick." when taking off, a situation may be improved.
「おかずを毎日、品数豊富にバランスよく作らなければならない」という、あなたに出合い系呪縛をかけているのは、誰だろうか。
Present from 「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
簡単に作れる彼氏ご飯14選！〜定番からアレンジレシピまで〜
出合い系サイト定番コース
おかず3品以上、手作りご飯との出合い系呪縛は誰のせい？
手作り至上主義が共働き家庭を追い詰める
●ちょっと英会話●
A homemade supreme principle runs a dual career family down.
共働き系家庭は、おかずを何品作っているのか。
共働き家庭が全世帯の6割を超える日本。
仕事をしながら毎朝毎晩、献立を考え料理するのは「一汁三菜」「栄養バランス」と言い出せば、なかなかの重労働だ。Business Insider Japanの、保活をめぐる葛藤の記事に登場した、共働きの妻に毎晩、おかず3品以上を求める夫のくだりに話題が集中したが、2018年の共働き家庭はどんな食卓を囲んでいるのか。
おかず3品以上、手作りご飯との出合い系呪縛は誰のせい？
手作り至上主義が共働き家庭を追い詰める。
. そっと一品ずつおかず減らす
「旅館の朝食のような朝ごはんを望んでいると、彼と出合い、結婚して初めて知って、がく然としました」
●ちょっと英会話●
"When I wished for breakfast like breakfast from Japanese-style hotel, I met him, and got married and knew for the first time, and it was shocked."
東京都在住でメーカー勤務の理香さん（28、仮名）は、半年前に同い年の男性と出合い、結婚した。
その夫の食べてきた朝ごはんがどうやら、
ご飯
味噌汁
魚
卵焼き
おひたしなど野菜料理何品か
納豆
といった、絵に描いたような“日本の和食”ラインナップなのだ。
フルタイムで働く両親の元に生まれた夫は、結婚までおばあちゃんが食事の世話をしていたという。
その結果、炊飯ジャーのスイッチも入れないようなタイプだ。
自分でやるという発想がないらしい。
「最初のうちは、がんばって作っていたから、朝から30～40分かかりました」
品数が多いので、洗い物も多い。
週末には作り置きおかずも用意して、品数を増やした。
「お互い仕事に行くのに、毎朝、これは無理」
子どもが生まれたりすれば、その先が思いやられる。
理香さんは考えた末に行動に出た。
「毎日、そっと一品ずつおかずを減らして、ご飯と納豆、味噌汁で落ち着きました」
夫には、味噌汁の作り方を教えた。冷蔵庫に、週末に野菜や具を切って入れておく。
「食べたかったらそこから出して、作ってね」
もともとこだわりはないので、夫は自分でやるようになった。
夫は、何から何まで手作りしてくれるおばあちゃんと、働く母の双方を見て育っている。
「やり方さえ伝えれば、実はやってくれる。
そういえば、頑張って作ってしまった日ほど、どこまで（朝ごはんの）恩を着せるんだ？ってくらい、夫に対して苛立ちを抱いてしまうんですよね」
. ---------------------------------------------
「丼物系との出合い禁止、おかずは3品」
1歳の息子がいる都内在住の医療系会社に勤務の可奈さん（37、仮名）の夫（45)は、「丼系との出合い禁止」だ。
夫の母親は薬剤師の資格をもつ専業主婦。
彼女は食事の栄養との出合い系バランスに、細かく気を使う家庭に育っている。
「丼物系や一品料理は炭水化物が多めになるので栄養系が偏ることと、何より手抜きという出合い系イメージがあるみたいです」
●ちょっと英会話●
"Carbohydrates become rather much for rice bowl dishes and an a la carte dish, so, I think that there are a case that clonal line is partial and a dating image called corner cutting above all."
晩酌もするので、丼物系はアテにならないというのも大きいようだ。
おかずは3品以上が夫の希望。
「献立を考えるのが、はっきり言ってしんどい。夫は料理をしないので、作る人の大変さがわかっていない」と、思う。
昭和の専業主婦の家事を基準に「こうあるべき」とするパートナーの思い込みは、正直、きつい。
. 夫の帰宅はいつも遅い
6歳の息子がいる都内の人事コンサルタント、ゆり子さん（43、仮名)の夫（48）は、NON出合い系炭水化物ダイエット。
米やパスタで量を増やせないので、おかずは3品以上作ることになる。
「作る量について、いつも『多い、多い』と文句を言うのですが、そのわりに全部食べて、そのあとおやつもたっぷり食べるのが、イラッときます。
全然NON出合い系炭水化物ダイエットになってないだろう、と思います。」
そう突っ込むみつつも、「家族らしいことと言えば朝と夜に同じものを食べることくらい」と思えば、それほど苦ではないという。
結婚して10数年、自分が平日の夕食を担当している。
夫の帰りはいつも遅く、食べる時間も別々だからだ。
. 作ってあげなくてはという出合い系呪縛
共働きが増えても、食事は母親の手作り至上主義の根強い日本。
実際、取材でも、作り手は女性のケースがほとんどだ。
この「作らなければ」の出合い系呪縛、悪習はどこから来るのか？
「仕事して家事して、子育てもしてなんて、無理ですよ。
もっと手を抜いた方がいい。
何品もおかずを作るのは楽しければいいですが、『作ってあげなくてはいけない』という呪いにかかっている人もいます」
そう話すのは、料理やライフスタイルを扱う雑誌『レタスクラブ』の松田紀子編集長だ。
2016年に編集長に就任後、レタスクラブはコンセプトを「考えない、悩まない。あなたの生活をもっとラクに、楽しく！」に変えた。
「現代は冷凍食品もとてもおいしいですし、レトルトや料理の素もすごくいいものが開発されています。
こうしたものも紙面でどんどん紹介して、読者に（使うことについて）罪悪感を持たせないようにしています」
●ちょっと英会話●
"The frozen food is also very good in today and something for which moto of a retort and a dish is also very good has been
developed. Such one is being also introduced one after another at space, and decides not to make a reader have sense of guilt (about using it)."
老舗主婦向け雑誌のイメージを刷新し、雑誌の売れない時代に完売号を連発した。男性の読者もいる。
「必死に作っても、大変過ぎて笑顔との出合いがなかったら、元も子もないです。完璧な家事がなされている家よりも、少し抜けてるくらいが落ち着ける家になるのではないでしょうか」
. ------------------------------
「納豆ご飯でいい」割り切れるとラク
手作りやおかずの品数にこだわると料理は苦しい。
「うちはこれでいい」と割り切る出合い系習慣に変えるにはどうすればいいのだろうか。
「食事は大人が食べたいモノを優先します。
子どもは大人が食べているのを見ながら、ほしかったらつまませる程度。
娘は納豆が好きなので、納豆ご飯を食べていたら安心かなと」
あっけらかんと話す咲さん（34、仮名）は、夫（33)と5歳の娘と3人暮らし。2人目がお腹にいる。
大人にしても「具だくさんの鍋や汁ものばかり食べています。
主人がいない夕飯は、インスタントラーメンになりがち。大量に肉や野菜を投入して、具だくさんにしています」
もともと料理との出合い系ご縁があって、好きなので「できればいろいろ食べてほしい」と、品数を作っていた。
だが、娘は偏食気味でほとんど食べようとしない。
だったら「本人が大満足していて、大人も子どももストレスたまらない納豆ご飯生活が、一番みんなハッピー」と、割り切った。
●ちょっと英会話●
Then, "By the person himself, big, a stress is satisfied, and intolerable an adult and a child, by a rice life of fermented soybeans, everyone is most happily." and, I was businesslike.
「全く罪悪感との出合い感覚はありません」
"There are no encounter senses with sense of guilt at all."
メーカーで営業企画を担当している絵美里さん(31、仮名）は、一切、料理を作らないことにしている。
会社員の夫(32)は、結婚以来、ベトナムに単身赴任中。4歳の息子との食卓には、野菜たっぷりの体に優しいおかずが並ぶ。
おかずを作ってくれるのは、家事代行サービスのマッチングサイト「タスカジ」を通じて頼んだ40代の女性だ。
2週間分を買い物も含めて頼んで、作り置きしてもらう。
2000～3000円で、驚くほどたくさんの種類との出合いに。
毎日、午後6時半に仕事を終えて、子どもを迎えに行くのは保育園の閉園時刻ギリギリの午後7時15分。
それから全部自分で作っていては、夕食が遅くなる。
作り置きのおかずがあることで結果的に、早く夕食を終えて、子どもと過ごす時間も長くなる。
料理や買い出しにかける時間を、子どもとの時間に当てているのだ。
手作り信仰に対して「全く罪悪感はありません」と言い切れるのは、「仕事しながら、一人で子どもをみているので、時間の使い方を考えた結果です」
「この予算、この時間でこんなに作ってくれるんだ！助かるね」
ベトナムで単身赴任中の夫も、タスカジさんに全面的に賛成だ。赴任先の環境も影響しているかもしれない。
「向こうの人は、料理はしません。屋台との出合い系習慣が普通なので。日本も、仕事も育児も程よく楽しくでいい、となればいいのに」
"That person doesn't cook. Because a dating way with a street stall is ordinary. Japan, work and child care are moderate and fun, DEII, if, in should be"
絵美里さんはそう思う。
-------------------------------------------
就職後が心配な料理男子
「彼女が働いているので、僕が2人分の弁当と夕飯を作ります」
"A sweetheart is working, so, I make a box lunch for 2 people and supper."
そう話すのは埼玉出身の国立大4年の祐介さん(23、仮名)だ。結婚するつもりで、1歳年上のフランス人の彼女と同居している。
現在、就活中だが、料理も掃除も洗濯もする。
「時短のためにも洗いものを減らすためにも、フライパン一つで作れるワンプレート料理が多いです」
よく作るメニューは、丼ものかパスタ。
インターンとして働いている職場や、彼女の同僚からは「すごーい」と言われる。
とはいえ、フランスの彼女の実家では、彼女のお父さんも、さっと立って料理する。
男性も料理するのは当たり前のことだという。
気になるのは就職後だ。日本企業は男性社員が毎日、家事をすることは想定していないと感じる。
「残業続きの職場だったりすると、果たして今のような生活ができるのかなと、不安に思います。
日本社会では、男性の帰りが遅いから女性が作るのが当たり前のようになっていますが、そもそもそういう男性の働き方に疑問を持つべきでは」
. あなたを縛るのはだれ？
Who is it to tie you?
家事との出合い系過剰が日本を滅ぼす、という翻訳家の佐光紀子さんは「日本の女性はそろそろ変わってもいいころではないでしょうか」と、投げかける。
1週間あたりの家事にかける時間の男性の出合い系分担率（時間ベース）は、日本は15%だ。ドイツやイギリス、アメリカの半分程度で、中国の26%も大きく下回る。
背景にあるのは、言わずもがなの日本男性の長時間労働だ。
共働きでも子どもがいると、妻が定時退社や時短勤務をして、その代わりに料理をはじめ、家事の大半を担う構図が定着している。
その上、品数豊富な料理を出す「いい妻、いい母」でいなければというプレッシャーにとらわれ出すと、パンクしかねない。
And my good wife "and" good mother who serve the food which has the abundant number of articles, have, when I begin to stick to the pressure, it can puncture.
「毎日献立が変わり、隅々まで掃除するような家事は、かつては女中さんの仕事でした。
戦後、核家族が増える中で女中さんの役割を引き受けたのは、家電と専業主婦です。
こんなにも共働きが増えた現代で、同レベルの家事にこだわる必要が、果たしてあるでしょうか。」
その上で、佐光さんは言う。
「妻も、あまり責任を感じすぎずに、無理なことはできないと言えばいい。
今の日本は、家事の負担を減らして、笑顔を取り戻すことを考える時期に来ていると思います」
「こうあるべき」を外せば、事態は改善されるかもしれない。
"It should be thick." when taking off, a situation may be improved.
「おかずを毎日、品数豊富にバランスよく作らなければならない」という、あなたに出合い系呪縛をかけているのは、誰だろうか。
Present from 「いろいろ大変な出合い系ご縁」ちょっと英会話上達
参考文献
簡単に作れる彼氏ご飯14選！〜定番からアレンジレシピまで〜
出合い系サイト定番コース
